Alojamentos
Крепост УстраVassia Atanassova - Spiritia · Public domain
Lugares · Ustren perto de Dzhebel

Fortaleza de Ustra

Крепост Устра

Uma fortaleza medieval alta coroa uma crista rochosa com vistas deslumbrantes sobre remotos vales de Rodópode Oriental.

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Conselhos para a visita

Planeje uma subida constante na floresta, comece cedo e evite o cume exposto em tempestades ou vento forte.

Gastronomia búlgara

Gastronomia local

Gastronomia local →

Klin de rodope · kachamak · baklava · chá de ervas

Gotvach.bg · Ретро катми на сач
Panquecas de yeasted

Katmi

Panquecas macias e ligeiramente picantes tradicionalmente cozidas em uma sach argila e servidas com recheios doces ou salgados.

Ingredientes Farinha, água ou leite, levedura, ovos e sal; às vezes iogurte.
BaklavaWikimedia Commons contributors
Pastelaria em Xarope

Baklava

Crisp filo e nozes absorvem xarope perfumado em uma sobremesa compartilhada em todos os Balcãs e amorosamente feita em casas búlgaras.

Ingredientes Filo, nozes ou pistaches, manteiga, xarope de açúcar e limão; canela é comum.
PatatnikK kapustin / Wikimedia Commons
Regional · vegetariano

Patatnik

Um prato de batata perfumado com cebola e ervas, crocante fora e macio no meio.

Ingredientes Batatas raladas, cebola, hortelã ou salgado, sal e, às vezes, queijo.
ChevermeWikimedia Commons contributors
Cordeiro assado inteiro · festa

Cheverme

Um cordeiro inteiro virou lentamente sobre fogo de lenha para uma celebração comunal de Rodópode.

Ingredientes Jovem cordeiro, sal e às vezes um simples molho de ervas ou manteiga.
KozunakEvelinaRibarova / Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0
Pão doce · festivo

Kozunak

Pão de Páscoa rico e trançado com uma migalha, aroma cítrico e crosta açucarada.

Ingredientes Farinha, ovos, leite, manteiga, açúcar, levedura, raspa de limão e passas ou nozes opcionais.
Salada ShopskaViktorija N. Ivanov / Wikimedia Commons
Salada · vegetariana

Salada Shopska

A primeira ordem clássica: tomates, pepino e pimentos sob uma generosa camada nevada de queijo branco.

Ingredientes Tomates, pepino, pimenta assada ou fresca, cebola, salsa e queijo sireno.
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Transportes públicos

Устрен край Джебел

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Direções

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Direções

Transportes públicos

Autocarros e comboios

Primeiro, chegue a Dzhebel ou Kardzhali de trem ou ônibus intermunicipal. Confirme o ônibus local com antecedência; quando não corresponder ao seu tempo de retorno, pré-reservar um táxi licenciado para os últimos quilômetros.

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Locais próximos

Guia da província · Província de Kardzhali