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Сините камъни и КарандилаOriginal uploader was Emil Manchev at bg.wikipedia · Public domain
Lugares · Sliven

Pedras azuis e Karandila

Сините камъни и Карандила

As montanhas dos Balcãs Orientais Rochosos sobem diretamente acima de Sliven com florestas, miradouros e rotas de montanha.

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Conselhos para a visita

Verifique se o teleférico está operando e escolha uma caminhada marcada adequada ao tempo e à luz do dia.

Gastronomia búlgara

Gastronomia local

Gastronomia local →

Sliven milina · Pratos Kotel · cordeiro · Ervas de montanha

KozunakEvelinaRibarova / Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0
Pão doce · festivo

Kozunak

Pão de Páscoa rico e trançado com uma migalha, aroma cítrico e crosta açucarada.

Ingredientes Farinha, ovos, leite, manteiga, açúcar, levedura, raspa de limão e passas ou nozes opcionais.
Salada ShopskaViktorija N. Ivanov / Wikimedia Commons
Salada · vegetariana

Salada Shopska

A primeira ordem clássica: tomates, pepino e pimentos sob uma generosa camada nevada de queijo branco.

Ingredientes Tomates, pepino, pimenta assada ou fresca, cebola, salsa e queijo sireno.
BanitsaBiso / Wikimedia Commons
Pequeno-almoço · pastelaria

Banitsa

Camadas de filo de Crisp enroladas em torno de ovos, iogurte e queijo branco – um grampo quente de café da manhã búlgaro.

Ingredientes Filo pastelaria, ovos, iogurte, queijo sireno e manteiga ou óleo.
TaradorSumit Surai / Wikimedia Commons
Sopa fria · vegetariana

Tarador

Um iogurte refrescante e sopa de pepino servidos frios – simples, frescos e especialmente populares no verão.

Ingredientes Iogurte, pepino, alho, endro, nozes, água e um pouco de óleo.
KavarmaJeroen Kransen / Wikimedia Commons
Prato principal cozinhado lentamente

Kavarma

Carne rica e legumes lentamente cozidos com páprica e salgado, muitas vezes chegando em fermento de barro.

Ingredientes Carne de porco ou de frango, cebola, pimentão, tomate, cogumelos e especiarias.
KebapcheBiso / Wikimedia Commons
Grelhado · favorito de rua

Kebapche

Carne picada temperado em forma de rolos longos e grelhado em alto calor para uma crosta fumada.

Ingredientes Carne picada de porco ou mista, cominho, pimenta preta e sal.
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Transportes públicos

Сливен

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Direções

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Autocarros e comboios

Alcance Sliven de trem/ônibus e, em seguida, use o teleférico quando estiver operando, ônibus local ou táxi.

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