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Administração local

Manastiritsa

Кметство Манастирица

Administração local: Manastiritsa. Município: Popovo · Província de Targovishte. Referência administrativa histórica em 31 de dezembro de 2025. Confirme o estatuto atual no registo oficial do NSI. Os dados geográficos abertos podem diferir.

Município · Popovo1 Localidades registadas
01

Localidades registadas

Gastronomia búlgara

Gastronomia local

Gastronomia local →

Vinho Targovishte · Pastelaria de lúdogoria · Pratos de pimenta assada · mel

MekitsaWikimedia Commons contributors
Massa frita · pequeno-almoço

Mekitsa

Massa frita quente e areja com uma jante crocante, servida doce ou salgada no café da manhã.

Ingredientes Farinha, iogurte ou água, levedura ou bicarbonato, sal e óleo de fritura.
Bob chorbaWikimedia Commons contributors
Sopa de feijão · tradicional

Bob chorba

Uma sopa de feijão reconfortante perfumada com sabor e hortelã, feita sem carne ou com carne fumada.

Ingredientes Feijões brancos, cebola, cenoura, pimenta, tomate, salgado e hortelã; às vezes salsicha ou costelas.
KozunakEvelinaRibarova / Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0
Pão doce · festivo

Kozunak

Pão de Páscoa rico e trançado com uma migalha, aroma cítrico e crosta açucarada.

Ingredientes Farinha, ovos, leite, manteiga, açúcar, levedura, raspa de limão e passas ou nozes opcionais.
Salada ShopskaViktorija N. Ivanov / Wikimedia Commons
Salada · vegetariana

Salada Shopska

A primeira ordem clássica: tomates, pepino e pimentos sob uma generosa camada nevada de queijo branco.

Ingredientes Tomates, pepino, pimenta assada ou fresca, cebola, salsa e queijo sireno.
BanitsaBiso / Wikimedia Commons
Pequeno-almoço · pastelaria

Banitsa

Camadas de filo de Crisp enroladas em torno de ovos, iogurte e queijo branco – um grampo quente de café da manhã búlgaro.

Ingredientes Filo pastelaria, ovos, iogurte, queijo sireno e manteiga ou óleo.
TaradorSumit Surai / Wikimedia Commons
Sopa fria · vegetariana

Tarador

Um iogurte refrescante e sopa de pepino servidos frios – simples, frescos e especialmente populares no verão.

Ingredientes Iogurte, pepino, alho, endro, nozes, água e um pouco de óleo.
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Манастирица

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Targovishte está no corredor de ônibus e ferrovias Sofia-Varna. Popovo também é servido por ferrovias; aldeias têm ônibus limitados.