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06.09.2016Велислав (varbanov) · CC BY 2.0Кметство Тутракан
Administração local: Tutrakan. Município: Tutrakan · Província de Silistra. Referência administrativa histórica em 31 de dezembro de 2025. Confirme o estatuto atual no registo oficial do NSI. Os dados geográficos abertos podem diferir.
Sopa de peixe do Danúbio · carpa frita · Pão de Dobrudzha · damasco ragia
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Matti Blume / Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0O forte espírito de fruta da Bulgária aparece em uva, ameixa, damasco, marmelo e outras formas regionais.
Ingredientes Fruta fermentada destilada em um espírito claro ou de idade de barril; a resistência pode ser alta.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsA primeira ordem clássica: tomates, pepino e pimentos sob uma generosa camada nevada de queijo branco.
Ingredientes Tomates, pepino, pimenta assada ou fresca, cebola, salsa e queijo sireno.
Biso / Wikimedia CommonsCamadas de filo de Crisp enroladas em torno de ovos, iogurte e queijo branco – um grampo quente de café da manhã búlgaro.
Ingredientes Filo pastelaria, ovos, iogurte, queijo sireno e manteiga ou óleo.
Sumit Surai / Wikimedia CommonsUm iogurte refrescante e sopa de pepino servidos frios – simples, frescos e especialmente populares no verão.
Ingredientes Iogurte, pepino, alho, endro, nozes, água e um pouco de óleo.
Jeroen Kransen / Wikimedia CommonsCarne rica e legumes lentamente cozidos com páprica e salgado, muitas vezes chegando em fermento de barro.
Ingredientes Carne de porco ou de frango, cebola, pimentão, tomate, cogumelos e especiarias.
Biso / Wikimedia CommonsCarne picada temperado em forma de rolos longos e grelhado em alto calor para uma crosta fumada.
Ingredientes Carne picada de porco ou mista, cominho, pimenta preta e sal.Тутракан
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Ônibus conectar Silistra com Ruse, Varna, Dobrich e Sofia. Ferroviário é limitado; Tutrakan e aldeias dependem principalmente de ônibus.
