Alojamentos Кметство Старо селище
Administração local: Staro selishte. Município: Isperih · Província de Razgrad. Referência administrativa histórica em 31 de dezembro de 2025. Confirme o estatuto atual no registo oficial do NSI. Os dados geográficos abertos podem diferir.
Guisados ao estilo kapama · sésamo halva · Pastelaria de lúdogoria · Pratos de iogurte
Ned Jelyazkov / Wikimedia CommonsIogurte grosso, agradavelmente torta, comido por si só e usado durante toda a cozinha búlgara.
Ingredientes Leite de vaca, de ovelha, de cabra ou de búfalo fermentado com culturas de iogurte.Uma caçarola Bansko comemorativa em camadas de chucrute, arroz, salsicha e várias carnes em um pote selado.
Ingredientes Chucrute, arroz, carne de porco, frango, vitela, salsicha, vinho tinto e especiarias; receitas variam de acordo com a família.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsA primeira ordem clássica: tomates, pepino e pimentos sob uma generosa camada nevada de queijo branco.
Ingredientes Tomates, pepino, pimenta assada ou fresca, cebola, salsa e queijo sireno.
Biso / Wikimedia CommonsCamadas de filo de Crisp enroladas em torno de ovos, iogurte e queijo branco – um grampo quente de café da manhã búlgaro.
Ingredientes Filo pastelaria, ovos, iogurte, queijo sireno e manteiga ou óleo.
Sumit Surai / Wikimedia CommonsUm iogurte refrescante e sopa de pepino servidos frios – simples, frescos e especialmente populares no verão.
Ingredientes Iogurte, pepino, alho, endro, nozes, água e um pouco de óleo.
Jeroen Kransen / Wikimedia CommonsCarne rica e legumes lentamente cozidos com páprica e salgado, muitas vezes chegando em fermento de barro.
Ingredientes Carne de porco ou de frango, cebola, pimentão, tomate, cogumelos e especiarias.Старо селище
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Os autocarros ligam Razgrad com Ruse, Shumen e Varna; o comboio serve nas proximidades da estação Razgrad. Os serviços de reserva rural são esparsos.
