Najpierw zajrzyj do muzeum i wspinaj się do twierdzy Plateau tylko z zabezpieczonymi butami i czasem.
Noclegi 
No machine-readable author provided. Dom2002 assumed (based on copyright claims). · Public domainMiejsca · Madara
Madara Rider
Мадарски конник
Unikalny, wczesnośredniowieczny kamienny relief, chroniony przez UNESCO, wyrzeźbiony jest wysoko w klifie.
01
Wskazówki dla odwiedzających
Zdjęcia i krótki film
Kuchnia bułgarska
Lokalna kuchnia →Lokalna kuchnia
Tradycja piwa shumen · Wino pelin Osmar · banitsa · mięso pieczone
Biso / Wikimedia CommonsŚniadanie · wypiek
Banica
Warstwa filo-chrupiące owinięte wokół jaj, jogurtu i białego sera - ciepły bułgarski śniadanie zszywacz.
Składniki Ciasto z filcu, jajka, jogurt, ser z sireną i masło lub olej.
Jeroen Kransen · CC BY-SA 2.0Pieczone główne · domowe gotowanie
Musaka bułgarska
W przeciwieństwie do wersji greckiej, warstwa musaki bułgarskiej pokrojone ziemniaki i mielone mięso pod tangicznym jogurtem topping.
Składniki Ziemniaki, mielone mięso, cebula, pomidor, papryka, smakowity i jogurt z jagniąt.
Wikimedia Commons contributorsKiełbasa suszona
Lukanka Przewodniczący
Płaska, wysuszona powietrznie kiełbasa z gęstą teksturą i ciepłą przyprawą, pokrojona na cienkie kawałki jak meza.
Składniki Wieprzowina i wołowina, sól, czarny pieprz, kmin i utwardzanie kultury w naturalnej obudowie.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsSałatka · wegetariańska
Sałata shopska
Klasyczny pierwszy zamówienie: pomidor, ogórek i papryka pod hojny śnieżny warstwa biały ser.
Składniki Pomidory, ogórek, palona lub świeża papryka, cebula, pietruszka i ser sirene.
Sumit Surai / Wikimedia CommonsChłodnik · wegetariański
Tarator
Jogurt chłodzący i zupa ogórkowa serwowane na zimno - proste, świeże i szczególnie popularne w lecie.
Składniki Jogurt, ogórek, czosnek, koper, orzechy włoskie, woda i trochę oleju.
Jeroen Kransen / Wikimedia CommonsDanie główne duszone na wolnym ogniu
Kawarma
Bogate mięso i warzywa powoli gotowane z papryką i pikantnym, często przybywające szczypiące się w glinianym garnku.
Składniki Wieprzowina lub kurczak, cebula, papryka, pomidory, grzyby i przyprawy.POŁUDNIOWE
Transport publiczny
Мадара
© OpenStreetMap contributors · Open Database License · dostępność zależy od lokalnego mapowania
Mapa
Dojazd
02
Dojazd
Autobusy i pociągi
Pociągi regionalne zatrzymują się na stacji Madara; pieszo lub wziąć taksówkę do wejścia rezerwy.
03
Miejsca w pobliżu
Ferad Zyulkyarov · CC BY 3.0Shumen PrzewodniczącyForteca Szumen
Шуменска крепост
Warstwowy Trachyan, rzymskie i średniowieczne mury zajmują zalesiony płaskowyż nad Shumen.
Czytaj przewodnik
No machine-readable author provided. Tourbillon assumed (based on copyright claims). · CC BY 3.0Płaszczyzna ShumenZałożyciele państwa bułgarskiego
Създатели на българската държава
Pomnik betonowe figury opowiadają historię wczesnych bułgarskich władców z góry miasta.
Czytaj przewodnik
Klearchos Kapoutsis from Paleo Faliro, Athens, Greece · CC BY 2.0PliskaRezerwa Narodowa Pliska
Национален резерват Плиска
Ogromna pierwsza bułgarska stolica rozciąga się po polach wokół ruin pałacu i Wielkiej Bazyliki.
Czytaj przewodnik