Bekijk een ambachtelijke demonstratie, probeer zand koffie en overnacht omdat de weg lang is.
Verblijven 
Original author and uploader was Dzverbg at bg.wikipedia · CC BY-SA 3.0Plekken · Zlatograd
Zlatograd etnografische kwartaal
Етнографският ареален комплекс в Златоград
Witgewassen werkplaatsen, koffie rituelen en Rhodope muziek vullen Bulgarije's meest zuidelijke stad.
01
Bezoektips
Foto’s en korte video
Bulgaarse keuken
Lokale keuken →Lokale keuken
patatnik · klin · Smilyanbonen · Rhodope kachamak
K kapustin / Wikimedia CommonsRegionaal · vegetarisch
Patatnik
Een geurige Rhodope aardappelgerecht met ui en kruiden, knapperig buiten en zacht in het midden.
Ingrediënten Geraspte aardappelen, ui, munt of bonenkruid, zout en soms kaas.Gistpannenkoeken
Katmi
Zachte, licht pittige pannenkoeken traditioneel gekookt op een kleisach en geserveerd met zoete of zoute vullingen.
Ingrediënten Meel, water of melk, gist, eieren en zout; soms yoghurt.
Wikimedia Commons contributorsGeheel geglansd lamsvlees
Cheverme
Een heel lam draaide langzaam over houtvuur voor een gemeenschappelijke Rhodope viering.
Ingrediënten Jong lam, zout en soms een simpel kruid of boterbast.
Wikimedia Commons contributorsWorst van alle soorten, van de soort gebruikt voor het voederen van dieren
Lukanka
Een afgeplatte, luchtgedroogde worst met een dichte textuur en warme kruid, gesneden dun als een meze.
Ingrediënten Varkensvlees en rundvlees, zout, zwarte peper, komijn en genezende culturen in een natuurlijke behuizing.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsSalade · vegetarisch
Shopska-salade
De klassieke eerste bestelling: tomaten, komkommer en pepers onder een royale besneeuwde laag witte gepekelde kaas.
Ingrediënten Tomaten, komkommer, geroosterde of verse peper, ui, peterselie en sirenekaas.
Biso / Wikimedia CommonsOntbijt · gebak
Banitsa
Knapperige filo lagen verpakt rond eieren, yoghurt en witte kaas een warm Bulgaars ontbijt nietje.
Ingrediënten Filo gebak, eieren, yoghurt, sirenekaas en boter of olie.NEER
Openbaar vervoer
Златоград
© OpenStreetMap contributors · Open Database License · beschikbaarheid is afhankelijk van lokale mapping
Kaart
Route
02
Route
Bussen en treinen
Directe/regionale bussen verbinden Zlatograd met Sofia, Plovdiv, Kardzhali en Smolyan op beperkte tijden.
03
Plaatsen in de buurt
Artkostov · CC BY-SA 4.0Shiroka LakaShiroka Laka
Широка лъка
Boogbruggen, stenen huizen en het geluid van kaba gaida behouden een levende Rhodope dorpscultuur.
Lees de gids
Evgeni Dinev from Burgas, Bulgaria · CC BY 2.0TrigradTrigrad Gorge & Devil's Throat
Триградското ждрело и Дяволското гърло
Verticale marmeren muren sluizen de weg naar een grot waar een ondergrondse waterval bruld.
Lees de gids
Gogotoooo · CC BY-SA 4.0YagodinaYagodina Grot & Adelaar's Oog
Ягодинската пещера и Орлово око
Een lang versierde grot en hoog uitzichtplatform onthullen zowel de ondergrondse als panoramische Rhopodes.
Lees de gids