Plan een gestage bosbeklimming, begin vroeg en vermijd de blootgestelde top in onweer of sterke wind.
Verblijven 
Vassia Atanassova - Spiritia · Public domainPlekken · Ustren nabij Dzhebel
Ustra Fortress
Крепост Устра
Een hoog middeleeuws fort kroont een rotsachtige heuvelrug met een weids uitzicht over afgelegen oostelijke Rhodope-valleien.
01
Bezoektips
Foto’s en korte video
Bulgaarse keuken
Lokale keuken →Lokale keuken
Rhodope Klin · kachamak · baklava · kruidenthee
Gistpannenkoeken
Katmi
Zachte, licht pittige pannenkoeken traditioneel gekookt op een kleisach en geserveerd met zoete of zoute vullingen.
Ingrediënten Meel, water of melk, gist, eieren en zout; soms yoghurt.
Wikimedia Commons contributorsStroopbrood
Baklava
Knapperige filo en noten absorberen geurige siroop in een dessert gedeeld over de Balkan en liefdevol gemaakt in Bulgaarse huizen.
Ingrediënten Filo, walnoten of pistachenoten, boter, suikerstroop en citroen; kaneel komt vaak voor.
K kapustin / Wikimedia CommonsRegionaal · vegetarisch
Patatnik
Een geurige Rhodope aardappelgerecht met ui en kruiden, knapperig buiten en zacht in het midden.
Ingrediënten Geraspte aardappelen, ui, munt of bonenkruid, zout en soms kaas.
Wikimedia Commons contributorsGeheel geglansd lamsvlees
Cheverme
Een heel lam draaide langzaam over houtvuur voor een gemeenschappelijke Rhodope viering.
Ingrediënten Jong lam, zout en soms een simpel kruid of boterbast.%202016%20(1).jpg)
EvelinaRibarova / Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0Zoete broodjes - feestelijk
Kozunak
Een rijk, gevlochten paasbrood met een strondige kruimel, citrus aroma en suikerkorst.
Ingrediënten Meel, eieren, melk, boter, suiker, gist, citroenzest en optionele rozijnen of noten.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsSalade · vegetarisch
Shopska-salade
De klassieke eerste bestelling: tomaten, komkommer en pepers onder een royale besneeuwde laag witte gepekelde kaas.
Ingrediënten Tomaten, komkommer, geroosterde of verse peper, ui, peterselie en sirenekaas.NEER
Openbaar vervoer
Устрен край Джебел
© OpenStreetMap contributors · Open Database License · beschikbaarheid is afhankelijk van lokale mapping
Kaart
Route
02
Route
Bussen en treinen
Eerst bereiken Dzhebel of Kardzhali met de trein of intercity bus. Bevestig de lokale bus van tevoren; als het niet overeenkomt met uw terugreistijd, vooraf een licentie taxi boeken voor de laatste kilometers.
03
Plaatsen in de buurt
Nenko Lazarov · CC BY 2.5Gorna KrepostPerperikon
Перперикон
Een monumentale rotsstad en heiligdom kroont een bergrug boven de oostelijke Rhodope valleien.
Lees de gids
Anton Lefterov · CC BY-SA 3.0Tatul dorpTatul heiligdom
Светилището Татул
Een compacte Thracische rots heiligdom met een onderscheidende gesneden graf kijkt uit op een rustig dorp landschap.
Lees de gids
Klearchos Kapoutsis · CC BY 2.0ArdinoDuivelsbrug
Дяволският мост
Een sierlijke Ottomaanse stenen brug overspant een smalle, bosrijke bocht van de Arda rivier.
Lees de gids