Verblijven
Terug
Ждрелото на ЕрмаBiso · CC BY-SA 2.0
Plekken · Tran

Erma River Gorge

Ждрелото на Ерма

Een korte dramatische kloof knijpt de Erma rivier tussen kliffen aan de Servische grens.

01

Bezoektips

Gebruik de onderhouden route alleen, vermijd ijs/hoog water en draag identificatie in de buurt van het grensgebied.

Bulgaarse keuken

Lokale keuken

Lokale keuken →

graovozelnik · bonen, langzaam gekookt · zelfgemaakte yoghurt · vruchtenrakia

Bulgaarse yoghurtNed Jelyazkov / Wikimedia Commons
Melk - dagelijkse nietjes

Bulgaarse yoghurt

Dikke, aangenaam getaart yoghurt gegeten op zijn eigen en gebruikt in de Bulgaarse keuken.

Ingrediënten Koe, schapen, geiten of buffelmelk, gefermenteerd met yoghurtculturen.
RakiaMatti Blume / Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0
Fruiteau-de-vie · aperitief

Rakia

De sterke fruitgeest van Bulgarije komt voor in druiven, pruimen, abrikozen, kweeperen en andere regionale vormen.

Ingrediënten Gegist fruit gedistilleerd in een heldere of vat-bejaarde geest; sterkte kan hoog zijn.
Shopska-saladeViktorija N. Ivanov / Wikimedia Commons
Salade · vegetarisch

Shopska-salade

De klassieke eerste bestelling: tomaten, komkommer en pepers onder een royale besneeuwde laag witte gepekelde kaas.

Ingrediënten Tomaten, komkommer, geroosterde of verse peper, ui, peterselie en sirenekaas.
BanitsaBiso / Wikimedia Commons
Ontbijt · gebak

Banitsa

Knapperige filo lagen verpakt rond eieren, yoghurt en witte kaas een warm Bulgaars ontbijt nietje.

Ingrediënten Filo gebak, eieren, yoghurt, sirenekaas en boter of olie.
TaratorSumit Surai / Wikimedia Commons
Koude soep · vegetarisch

Tarator

Een koele yoghurt en komkommersoep geserveerd koud . Simpel, fris en vooral populair in de zomer.

Ingrediënten Yoghurt, komkommer, knoflook, dille, walnoten, water en een beetje olie.
KavarmaJeroen Kransen / Wikimedia Commons
Langzaam gegaard hoofdgerecht

Kavarma

Rijk vlees en groenten langzaam gekookt met paprika en hartig, vaak aankomen sissend in een klei pot.

Ingrediënten Varkens of kip, ui, pepers, tomaten, paddestoelen en specerijen.
NEER

Openbaar vervoer

Трън

© OpenStreetMap contributors · Open Database License · beschikbaarheid is afhankelijk van lokale mapping

Kaart

Route

02

Route

Openbaar vervoer

Bussen en treinen

Bussen bereiken Tran vanuit Sofia/Pernik op beperkte dienstregelingen; verder met de taxi of wandelen indien de omstandigheden dat toelaten.

03

Plaatsen in de buurt

Provinciegids · Provincie Pernik