Controleer de openingstijden en combineer archeologie met een vooraf geboekte wijnmakerijproeverij en een nuchtere chauffeur.
Verblijven 
Svilen Enev · CC BY 3.0Plekken · Starosel
Starosel Thraciëans complex
Тракийски комплекс Старосел
Een monumentale Thracische tempel-tombe staat tussen wijngaarden onder de Sredna Gora heuvels.
01
Bezoektips
Foto’s en korte video
Bulgaarse keuken
Lokale keuken →Lokale keuken
Thracische wijn · kavarma · Brestovitsa-druiven · rozenproducten
Марина1972 · CC BY-SA 3.0Kleipotstoofpot
Gyuvech
Een langzame klei-pot bak waarin vlees, seizoensgroenten en rijst wisselen smaken voor uren.
Ingrediënten Varkensvlees, lamsvlees of rundvlees, pepers, aubergine, okra's, tomaten, aardappels of rijst, afhankelijk van het seizoen.
Mpb eu / Wikimedia Commons · public domainKaasbrood · ontbijt
Tutmanik
Een zacht, trek-een-deel gist brood gelaagd of gerold met witte gepekelde kaas en boter.
Ingrediënten Meel, gist, melk of yoghurt, eieren, boter en sirenekaas.
Wikimedia Commons contributorsBloemenbewaard · regio
Rozenblaadjesjam
Een geurig reservaat dat de Damask rozenoogst vangt in doorschijnende siroop.
Ingrediënten Eetbare rozenblaadjes, suiker, water en citroenzuur of citroensap.
Jeroen Kransen / Wikimedia CommonsLangzaam gegaard hoofdgerecht
Kavarma
Rijk vlees en groenten langzaam gekookt met paprika en hartig, vaak aankomen sissend in een klei pot.
Ingrediënten Varkens of kip, ui, pepers, tomaten, paddestoelen en specerijen.
Wikimedia Commons contributorsWorst van alle soorten, van de soort gebruikt voor het voederen van dieren
Lukanka
Een afgeplatte, luchtgedroogde worst met een dichte textuur en warme kruid, gesneden dun als een meze.
Ingrediënten Varkensvlees en rundvlees, zout, zwarte peper, komijn en genezende culturen in een natuurlijke behuizing.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsSalade · vegetarisch
Shopska-salade
De klassieke eerste bestelling: tomaten, komkommer en pepers onder een royale besneeuwde laag witte gepekelde kaas.
Ingrediënten Tomaten, komkommer, geroosterde of verse peper, ui, peterselie en sirenekaas.NEER
Openbaar vervoer
Старосел
© OpenStreetMap contributors · Open Database License · beschikbaarheid is afhankelijk van lokale mapping
Kaart
Route
02
Route
Bussen en treinen
Villagebussen zijn beperkt; taxi uit Hisarya of een georganiseerde wijn/erfgoed tour is praktisch.
03
Plaatsen in de buurt
Община Пловдив · CC BY-SA 4.0PlovdivPlovdiv Oude Stad & Kapana
Старият Пловдив и Капана
Romeinse monumenten, geschilderd Opnieuw gebouwde huizen en creatieve Kapana ontvouwen zich in een van de oudste levende steden van Europa.
Lees de gids
Kritzolina · CC BY-SA 4.0BachkovoBachkovo-klooster
Бачковски манастир
Een groot orthodox klooster ligt in een bosrijke Rhodope vallei met fresco's, binnenplaatsen en nabijgelegen paden.
Lees de gids
Спасимир · CC BY-SA 3.0AsenovgradAsens Fortress.
Асенова крепост
Een middeleeuwse kerk en vestingmuren bezetten een smalle rotsspoor boven de Asenitsa vallei.
Lees de gids