Wandel van het Vrijheidsplein door het oude centrum naar de rivier en bezoek een huismuseum.
Verblijven 
StefkaVasileva · CC BY-SA 4.0Plekken · Ruse
Bouwkundig centrum voor de routing
Архитектурният център на Русе
Belle Époque gevels, een breed centraal plein en de Donaupromenade geven Ruse een Centraal-Europese lucht.
01
Bezoektips
Foto’s en korte video
Bulgaarse keuken
Lokale keuken →Lokale keuken
Donauvissen · Gebak voor de ruzie · garash cake · lokale wijn
Wikimedia Commons contributorsChocolade-walnotentaart
Garashaastaart
Een dichte Bulgaarse chocoladetaart, gebouwd uit dunne walnootlagen en glanzende ganache, traditioneel bloemloos.
Ingrediënten Walnoten, eiwit, suiker, room, boter en pure chocolade.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsSalade · vegetarisch
Shopska-salade
De klassieke eerste bestelling: tomaten, komkommer en pepers onder een royale besneeuwde laag witte gepekelde kaas.
Ingrediënten Tomaten, komkommer, geroosterde of verse peper, ui, peterselie en sirenekaas.
Biso / Wikimedia CommonsOntbijt · gebak
Banitsa
Knapperige filo lagen verpakt rond eieren, yoghurt en witte kaas een warm Bulgaars ontbijt nietje.
Ingrediënten Filo gebak, eieren, yoghurt, sirenekaas en boter of olie.
Sumit Surai / Wikimedia CommonsKoude soep · vegetarisch
Tarator
Een koele yoghurt en komkommersoep geserveerd koud . Simpel, fris en vooral populair in de zomer.
Ingrediënten Yoghurt, komkommer, knoflook, dille, walnoten, water en een beetje olie.
Jeroen Kransen / Wikimedia CommonsLangzaam gegaard hoofdgerecht
Kavarma
Rijk vlees en groenten langzaam gekookt met paprika en hartig, vaak aankomen sissend in een klei pot.
Ingrediënten Varkens of kip, ui, pepers, tomaten, paddestoelen en specerijen.
Biso / Wikimedia CommonsGrill · populaire straathap
Kebapche
Gesinterd gehakt vlees gevormd in lange rollen en gegrild over hoge hitte voor een rokerige korst.
Ingrediënten Gehakt varkensvlees of gemengd vlees, komijn, zwarte peper en zout.NEER
Openbaar vervoer
Русе
© OpenStreetMap contributors · Open Database License · beschikbaarheid is afhankelijk van lokale mapping
Kaart
Route
02
Route
Bussen en treinen
Directe treinen en bussen bereiken Ruse vanuit Sofia, Varna en andere steden; stadsvervoer omvat het centrum en de stations.
03
Plaatsen in de buurt
Hans A. Rosbach · CC BY-SA 3.0IvanovoStenen-Hewn Kerken van Ivanovo
Ивановски скални църкви
Middeleeuwse fresco's overleven in kapellen die hoog in de rusenski-lomkliffen zijn gekerfd.
Lees de gids
Diego Delso · CC BY-SA 4.0BasarbovoBasarbovo Rock Klooster
Басарбовски скален манастир
Het actieve klooster van Bulgarije beslaat grotten en terrassen boven de Rusenski Lom.
Lees de gids
Trygve W Nodeland · CC BY-SA 3.0ChervenMiddeleeuwse stadje in Cherven
Средновековен град Червен
Fortstorens en funderingen vormen een smalle heuvelrug boven een diepe bocht van de Cherni Lom.
Lees de gids