Begin bij het conserveringscentrum, gebruik een verrekijker en volg begeleiding om storende nestelende vogels te voorkomen.
Verblijven 
Evgeni Dinev from Burgas, Bulgaria · CC BY 2.0Plekken · Madzharovo
Madzharovo & Arda gieren
Маджарово и лешоядите над Арда
Een uitgestorven vulkanische caldera leidt de Arda onder rotsen die bewoond worden door gieren.
01
Bezoektips
Foto’s en korte video
Bulgaarse keuken
Lokale keuken →Lokale keuken
Sakar-wijn · sesam tahini · Thracische schotels · fig. confituur
Марина1972 · CC BY-SA 3.0Kleipotstoofpot
Gyuvech
Een langzame klei-pot bak waarin vlees, seizoensgroenten en rijst wisselen smaken voor uren.
Ingrediënten Varkensvlees, lamsvlees of rundvlees, pepers, aubergine, okra's, tomaten, aardappels of rijst, afhankelijk van het seizoen.
Mpb eu / Wikimedia Commons · public domainKaasbrood · ontbijt
Tutmanik
Een zacht, trek-een-deel gist brood gelaagd of gerold met witte gepekelde kaas en boter.
Ingrediënten Meel, gist, melk of yoghurt, eieren, boter en sirenekaas.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsSalade · vegetarisch
Shopska-salade
De klassieke eerste bestelling: tomaten, komkommer en pepers onder een royale besneeuwde laag witte gepekelde kaas.
Ingrediënten Tomaten, komkommer, geroosterde of verse peper, ui, peterselie en sirenekaas.
Biso / Wikimedia CommonsOntbijt · gebak
Banitsa
Knapperige filo lagen verpakt rond eieren, yoghurt en witte kaas een warm Bulgaars ontbijt nietje.
Ingrediënten Filo gebak, eieren, yoghurt, sirenekaas en boter of olie.
Sumit Surai / Wikimedia CommonsKoude soep · vegetarisch
Tarator
Een koele yoghurt en komkommersoep geserveerd koud . Simpel, fris en vooral populair in de zomer.
Ingrediënten Yoghurt, komkommer, knoflook, dille, walnoten, water en een beetje olie.
Jeroen Kransen / Wikimedia CommonsLangzaam gegaard hoofdgerecht
Kavarma
Rijk vlees en groenten langzaam gekookt met paprika en hartig, vaak aankomen sissend in een klei pot.
Ingrediënten Varkens of kip, ui, pepers, tomaten, paddestoelen en specerijen.NEER
Openbaar vervoer
Маджарово
© OpenStreetMap contributors · Open Database License · beschikbaarheid is afhankelijk van lokale mapping
Kaart
Route
02
Route
Bussen en treinen
Bussen zijn beperkt en passen niet bij een dagtocht; gebruik een tour of vooraf geboekte taxi / gasthuis transfer.
03
Plaatsen in de buurt
Vassia Atanassova - Spiritia · Public domainHaskovoHaskovo Maagd Maria monument
Монумент Света Богородица в Хасково
Een heuvel monument en klokkentoren kijken uit op een stad van parken, musea en zuidelijke Bulgaarse ritmes.
Lees de gids
Anton Lefterov · CC BY-SA 4.0AleksandrovoAleksandrovo Tomb
Александровска гробница
Een museum en replica onthullen levendig Thraciër jacht en banket fresco's uit een nabijgelegen verzegelde graftombe.
Lees de gids
Klearchos Kapoutsis from Paleo Faliro, Greece · CC BY 2.0MezekMezek-fort & graf
Крепостта и гробницата при Мезек
Een opmerkelijk intact middeleeuws fort en een Thracische tombe staan te midden van Sakar wijngaarden bij de grens.
Lees de gids