Verblijven
Глухите камъниIzvora · CC BY-SA 3.0
Plekken · Malko Gradisjte bij Ivaylovgrad

Gluhite Kamani

Глухите камъни

Honderden rotsniches, graven, trappen en een latere kerk vormen een groot cultuscomplex boven het Arda-landschap.

01

Bezoektips

Gebruik een gids of actuele routebeschrijving, draag water en klim nooit in kwetsbare niches of kruis beperkt land.

Bulgaarse keuken

Lokale keuken

Lokale keuken →

Sakar-wijn · sesam tahini · Thracische schotels · fig. confituur

GyuvechМарина1972 · CC BY-SA 3.0
Kleipotstoofpot

Gyuvech

Een langzame klei-pot bak waarin vlees, seizoensgroenten en rijst wisselen smaken voor uren.

Ingrediënten Varkensvlees, lamsvlees of rundvlees, pepers, aubergine, okra's, tomaten, aardappels of rijst, afhankelijk van het seizoen.
TutmanikMpb eu / Wikimedia Commons · public domain
Kaasbrood · ontbijt

Tutmanik

Een zacht, trek-een-deel gist brood gelaagd of gerold met witte gepekelde kaas en boter.

Ingrediënten Meel, gist, melk of yoghurt, eieren, boter en sirenekaas.
Shopska-saladeViktorija N. Ivanov / Wikimedia Commons
Salade · vegetarisch

Shopska-salade

De klassieke eerste bestelling: tomaten, komkommer en pepers onder een royale besneeuwde laag witte gepekelde kaas.

Ingrediënten Tomaten, komkommer, geroosterde of verse peper, ui, peterselie en sirenekaas.
BanitsaBiso / Wikimedia Commons
Ontbijt · gebak

Banitsa

Knapperige filo lagen verpakt rond eieren, yoghurt en witte kaas een warm Bulgaars ontbijt nietje.

Ingrediënten Filo gebak, eieren, yoghurt, sirenekaas en boter of olie.
TaratorSumit Surai / Wikimedia Commons
Koude soep · vegetarisch

Tarator

Een koele yoghurt en komkommersoep geserveerd koud . Simpel, fris en vooral populair in de zomer.

Ingrediënten Yoghurt, komkommer, knoflook, dille, walnoten, water en een beetje olie.
KavarmaJeroen Kransen / Wikimedia Commons
Langzaam gegaard hoofdgerecht

Kavarma

Rijk vlees en groenten langzaam gekookt met paprika en hartig, vaak aankomen sissend in een klei pot.

Ingrediënten Varkens of kip, ui, pepers, tomaten, paddestoelen en specerijen.
NEER

Openbaar vervoer

Малко градище край Ивайловград

© OpenStreetMap contributors · Open Database License · beschikbaarheid is afhankelijk van lokale mapping

Kaart

Route

02

Route

Openbaar vervoer

Bussen en treinen

U kunt eerst met de trein of de intercitybus Lyubimets of Ivaylovgrad bereiken. Bevestig de lokale bus van tevoren; als deze niet overeenkomt met uw retourtijd, reserveer dan een taxi met een vergunning voor de laatste kilometers.

03

Plaatsen in de buurt

Provinciegids · Provincie Haskovo