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Vassia Atanassova - Spiritia · Public domainОбласт Хасково
Tombe traciane, paesaggi vulcanici di Arda, vino, fortezze di confine e paese avvoltoio riempire l'interno sud-est della Bulgaria.
Vassia Atanassova - Spiritia · Public domainХасково
Haskovo si estende su colline sopra la pianura tracia, combinando uno skyline monumentale, musei compatti, parchi e un ottimo accesso alle tombe, santuari e vie del vino del sud-est.
Klearchos Kapoutsis from Paleo Faliro, Athens, Greece. · CC BY 2.0Una villa romana opulente mostra mosaici eccezionali nell'angolo a sud-est remoto della Bulgaria.
Vassia Atanassova - Spiritia · Public domainHaskovoМонумент Света Богородица в Хасково
Un monumento di collina e campanile si affacciano su una città di parchi, musei e ritmi bulgari del sud.
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Anton Lefterov · CC BY-SA 4.0AleksandrovoАлександровска гробница
Un museo e una replica rivelano vividi affreschi di caccia e banchetti traciani da una tomba sigillata nelle vicinanze.
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Klearchos Kapoutsis from Paleo Faliro, Greece · CC BY 2.0MezekКрепостта и гробницата при Мезек
Una fortezza medievale notevolmente intatta e una tomba tracia si trovano tra i vigneti di Sakar vicino al confine.
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Evgeni Dinev from Burgas, Bulgaria · CC BY 2.0MagovoМаджарово и лешоядите над Арда
Una caldera vulcanica estinta canalizza l'Arda sotto scogliere abitate da avvoltoi.
Leggi la guidaKlearchos Kapoutsis from Paleo Faliro, Athens, Greece. · CC BY 2.0IvaylovgradВила Армира
Una villa romana opulente mostra mosaici eccezionali nell'angolo a sud-est remoto della Bulgaria.
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Izvora · CC BY-SA 3.0Malko Gradishte vicino a IvaylovgradГлухите камъни
Centinaia di nicchie rocciose, tombe, scale e una chiesa successiva formano un grande complesso cult sopra il paesaggio Arda.
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Камен Ханджиев · CC BY-SA 4.0Dolni GlavanakКромлех при Долни Главанак
Le pietre erette disposte in forma ovale un raro monumento megalitico dell'età del ferro nel Rodopi orientale.
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Klearchos Kapoutsis from Paleo Faliro, Greece · CC BY 2.0MatochinaКрепост Букелон
Una torre medievale sopravvissuta sorge sul confine di Sakar vicino al sito della battaglia di Adrianople.
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Bin im Garten · CC BY-SA 3.0Ivaylovgrad e BorislavtsiЯзовир Ивайловград и меандрите на Арда
L'Arda inferiore si allarga in un lungo serbatoio tra colline vulcaniche asciutte, isole e villaggi di confine remoti.
Leggi la guidaTreni e autobus servono corridoi Dimitrovgrad, Haskovo e Svilengrad. Madzharovo e Ivaylovgrad hanno orari di autobus limitati.
Vino Sakar · Sesamo tahini · Piatti traciani · marmellata di fichi
Марина1972 · CC BY-SA 3.0Una preparazione lenta in terracotta, nella quale carne, verdure di stagione e riso si scambiano i sapori per ore.
Ingredienti Carne di maiale, agnello o manzo, peperoni, melanzane, gombo, pomodori, patate o riso, secondo la stagione.
Mpb eu / Wikimedia Commons · public domainUn soffice pane lievitato da spezzare con le mani, farcito a strati o arrotolato con formaggio bianco in salamoia e burro.
Ingredienti Farina, lievito, latte o yogurt, uova, burro e formaggio sirene.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsIl classico antipasto bulgaro: pomodori, cetrioli e peperoni sotto un generoso strato di sirene, il formaggio bianco bulgaro in salamoia.
Ingredienti Pomodori, cetrioli, peperone arrostito o fresco, cipolla, prezzemolo e formaggio sirene.
Biso / Wikimedia CommonsStrati croccanti di pasta fillo avvolgono un ripieno di uova, yogurt e formaggio bianco: un classico della colazione bulgara, da gustare caldo.
Ingredienti Pasta fillo, uova, yogurt, formaggio sirene e burro oppure olio.
Sumit Surai / Wikimedia CommonsUna zuppa fredda e rinfrescante di yogurt e cetrioli: semplice, fresca e particolarmente amata in estate.
Ingredienti Yogurt, cetrioli, aglio, aneto, noci, acqua e un filo d'olio.
Jeroen Kransen / Wikimedia CommonsUn ricco piatto di carne e verdure cotte lentamente con paprika e santoreggia, spesso servito ancora sfrigolante in una pentola di terracotta.
Ingredienti Carne di maiale o pollo, cipolla, peperoni, pomodori, funghi e spezie.Хасково
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