Alloggi
Улпия ЕскусBin im Garten · CC BY-SA 3.0
Luoghi · Gigen

Ulpia Oescus

Улпия Ескус

Le fondamenta di una grande città del Danubio romano si diffuse attraverso campi vicino al villaggio di Gigen.

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Consigli per la visita

Controllare l'accesso dei visitatori corrente, portare protezione del sole e non camminare su aree di scavo chiuse.

Cucina bulgara

Cucina locale

Cucina locale →

Vino di piacere · Pesci da frutto · peperoni ripieni · dolci di girasole

Insalata shopskaViktorija N. Ivanov / Wikimedia Commons
Insalata · vegetariana

Insalata shopska

Il classico antipasto bulgaro: pomodori, cetrioli e peperoni sotto un generoso strato di sirene, il formaggio bianco bulgaro in salamoia.

Ingredienti Pomodori, cetrioli, peperone arrostito o fresco, cipolla, prezzemolo e formaggio sirene.
BanitsaBiso / Wikimedia Commons
Colazione · prodotto da forno

Banitsa

Strati croccanti di pasta fillo avvolgono un ripieno di uova, yogurt e formaggio bianco: un classico della colazione bulgara, da gustare caldo.

Ingredienti Pasta fillo, uova, yogurt, formaggio sirene e burro oppure olio.
TaratorSumit Surai / Wikimedia Commons
Zuppa fredda · vegetariana

Tarator

Una zuppa fredda e rinfrescante di yogurt e cetrioli: semplice, fresca e particolarmente amata in estate.

Ingredienti Yogurt, cetrioli, aglio, aneto, noci, acqua e un filo d'olio.
KavarmaJeroen Kransen / Wikimedia Commons
Piatto principale a cottura lenta

Kavarma

Un ricco piatto di carne e verdure cotte lentamente con paprika e santoreggia, spesso servito ancora sfrigolante in una pentola di terracotta.

Ingredienti Carne di maiale o pollo, cipolla, peperoni, pomodori, funghi e spezie.
KebapcheBiso / Wikimedia Commons
Griglia · favorito dello street food

Kebapche

Carne macinata speziata, modellata in lunghi cilindri e cotta a fuoco vivo fino a formare una crosta dal sapore affumicato.

Ingredienti Carne di maiale macinata o carne mista, cumino, pepe nero e sale.
SarmiBiso / Wikimedia Commons
Cucina casalinga · stagionale

Sarmi

Piccole foglie di vite o di cavolo avvolte attorno a un saporito ripieno di riso, con o senza carne macinata.

Ingredienti Foglie di vite o di cavolo, riso, cipolla, erbe aromatiche e, a scelta, carne macinata.
NEARBILE

Trasporto pubblico

Гиген

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Mappa

Indicazioni

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Indicazioni

Trasporti pubblici

Autobus e treni

Gli autobus regionali raggiungono Gigen solo in tempi limitati; un taxi o un'auto da Pleven è molto più pratico.

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Luoghi vicini

Guida della provincia · Provincia di Pleven