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Circoscrizione locale

Golyam manastir

Кметство Голям манастир

Circoscrizione locale: Golyam manastir. Comune: Tundzha · Provincia di Yambol. Riferimento amministrativo storico al 31 dicembre 2025. Verifica lo stato attuale nel registro ufficiale NSI. I dati geografici aperti possono differire dal registro.

Comune · Tundzha1 Località registrate

Località registrate

Golyam manastirГолям манастирVillaggio · 15789

Foto e breve video

Cucina bulgara

Cucina locale

Chebap di Yambol · Pesce di tundzha · Vino di Straldzha · piatti di sesamo

Chebap di YambolPesce di tundzhaVino di Straldzhapiatti di sesamo

Biso / Wikimedia Commons

Griglia · favorito dello street food

Kebapche

Carne macinata speziata, modellata in lunghi cilindri e cotta a fuoco vivo fino a formare una crosta dal sapore affumicato.

Ingredienti Carne di maiale macinata o carne mista, cumino, pepe nero e sale.

Wikimedia Commons contributors

Impasto fritto · colazione

Mekitsa

Un impasto fritto caldo e soffice, con il bordo croccante, servito a colazione in versione dolce o salata.

Ingredienti Farina, yogurt o acqua, lievito o bicarbonato, sale e olio per friggere.

Wikimedia Commons contributors

Zuppa di fagioli · tradizionale

Bob chorba

Una confortante zuppa di fagioli profumata con santoreggia e menta, preparata senza carne oppure con carne affumicata.

Ingredienti Fagioli bianchi, cipolla, carota, peperone, pomodoro, santoreggia e menta; talvolta salsiccia o costine.

Viktorija N. Ivanov / Wikimedia Commons

Insalata · vegetariana

Insalata shopska

Il classico antipasto bulgaro: pomodori, cetrioli e peperoni sotto un generoso strato di sirene, il formaggio bianco bulgaro in salamoia.

Ingredienti Pomodori, cetrioli, peperone arrostito o fresco, cipolla, prezzemolo e formaggio sirene.

Biso / Wikimedia Commons

Colazione · prodotto da forno

Banitsa

Strati croccanti di pasta fillo avvolgono un ripieno di uova, yogurt e formaggio bianco: un classico della colazione bulgara, da gustare caldo.

Ingredienti Pasta fillo, uova, yogurt, formaggio sirene e burro oppure olio.

Sumit Surai / Wikimedia Commons

Zuppa fredda · vegetariana

Tarator

Una zuppa fredda e rinfrescante di yogurt e cetrioli: semplice, fresca e particolarmente amata in estate.

Ingredienti Yogurt, cetrioli, aglio, aneto, noci, acqua e un filo d'olio.

NEARBILE

Trasporto pubblico

Голям манастир

Autobus / metro Orari del treno BDZ

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Indicazioni

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Trasporti pubblici

Autobus e treni

Yambol è sulla rete ferroviaria e degli autobus principali; gli autobus continuano a Elhovo e Straldzha. Le frazioni remote hanno servizi radi.