Sétáljon az értelmezési útvonalon, és kombinálja a közeli Alapítók emlékművel.
Szállások 
Ferad Zyulkyarov · CC BY 3.0Helyek · Shumen
Shumen erőd
Шуменска крепост
A trák, római és középkori falak az erdős fennsíkot foglalják el Shumenen felett.
01
Látogatási tanácsok
Fényképek és rövid videó
Bolgár ételek
Helyi ételek →Helyi ételek
Shumen sör hagyomány · Osmar pelinbor · banitsa · Sült hús
Biso / Wikimedia CommonsReggeli · péksütemény
Banitsa
Ropogós filo rétegek köré tekerve tojás, joghurt és fehér sajt - egy meleg bolgár reggeli vágott.
Mi van benne Filo cukrászda, tojás, joghurt, szirén sajt és vaj vagy olaj.
Jeroen Kransen · CC BY-SA 2.0Főtt főtt házi főtt
Bolgár muszaka
A padlizsán-vezetésű görög változattal ellentétben a bolgár moussaka rétegek kockáztak burgonyát és darált húst egy mandulafeltét alatt.
Mi van benne Burgonya, darált hús, hagyma, paradicsom, paprika, sós és tojásjoghurt feltét.
Wikimedia Commons contributorsSzárított kolbász
Lukanka
Egy lapos, levegőn szárított kolbász sűrű textúrával és meleg fűszerrel, vékony, mint a méz.
Mi van benne Sertés és marhahús, só, fekete bors, kömény és gyógyító kultúrák természetes burkolatban.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsSaláta · vegetáriánus
Shopska saláta
A klasszikus első rend: paradicsom, uborka és paprika egy bőkezű havas, fehér sajtos réteg alatt.
Mi van benne Paradicsom, uborka, pörkölt vagy friss bors, hagyma, petrezselyem és szirén sajt.
Sumit Surai / Wikimedia CommonsHideg leves · vegetáriánus
Tarátor
A hűtött joghurt és uborkaleves hideg - egyszerű, friss és különösen népszerű nyáron.
Mi van benne Joghurt, uborka, fokhagyma, karaj, dió, víz és egy kis olaj.
Jeroen Kransen / Wikimedia CommonsLassú tűzön készült főétel
Kavarma
Gazdag hús és zöldség lassan főtt paprika és fűszeres, gyakran érkezik sistergő egy agyagedényben.
Mi van benne Sertés vagy csirke, hagyma, paprika, paradicsom, gomba és fűszerek.NEARBY
Tömegközlekedés
Шумен
© OpenStreetMap contributors · Open Database License · a helyi térképezés elérhetősége
Térkép
Útvonaltervezés
02
Útvonaltervezés
Buszok és vonatok
Érje el Shument vonattal / busszal, majd használja a városi buszt, ahol elérhető, vagy taxi a fennsíkra.
03
Közeli helyek
No machine-readable author provided. Tourbillon assumed (based on copyright claims). · CC BY 3.0Shumen-fennsíkA bolgár állam alapítói
Създатели на българската държава
A monumentális beton figurák a város felső feléről származó korai bolgár uralkodók történetét mesélik el.
Útikalauz megnyitása
No machine-readable author provided. Dom2002 assumed (based on copyright claims). · Public domainMadaraMadara Rider
Мадарски конник
Az UNESCO által védett, egyedülálló középkori sziklafelszabadulást egy sziklára faragták.
Útikalauz megnyitása
Klearchos Kapoutsis from Paleo Faliro, Athens, Greece · CC BY 2.0PliskaPliska Nemzeti Tartalék
Национален резерват Плиска
A hatalmas első bolgár főváros palotaromok és a Nagy Bazilika körül terül el.
Útikalauz megnyitása