Smještaj Община Земен
Općina: Zemen. Oblast: Krajolik Pernik. Gradovi, sela, priroda i znamenitosti—organizirani tako da brzo možete odabrati kamo krenuti.
graovo zelnik · fižol, kuhan u počasnih oblicima · domači jogurt · sadna rakija
Ned Jelyazkov / Wikimedia CommonsDebeli, prijetno tortni jogurt je jede sam i se koristi po cijeloj bugarski kuhinji.
Od čega se priprema Kravo, ovce, kozje ili bivoljo mlijeko, fermentirano s jogurtovim kulturami..jpg)
Matti Blume / Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0Silno sadje žganje Bugarske se pojavlja u grozdnih, slivovih, mareličnih, kutinskih i drugih regionalnih oblicima.
Od čega se priprema Fermentirano sadje, destilirano u bister ili sodček, koji je star više kao pet let; moč je može visoka.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsKlasičan prvi izbor: rajčice, krastavac i paprike pod obilnim snježnobijelim slojem bijelog salamurenog sira.
Od čega se priprema Rajčice, krastavac, pečena ili svježa paprika, luk, peršin i bijeli sir (sirene).
Biso / Wikimedia CommonsHrskavi slojevi vučenog tijesta obavijaju nadjev od jaja, jogurta i bijelog sira — topli klasik bugarskog doručka.
Od čega se priprema Kore za pitu, jaja, jogurt, bijeli sir (sirene) i maslac ili ulje.
Sumit Surai / Wikimedia CommonsHladilni jogurt i kumarična juha su servirala hladno – jednostavno, svježe i još posebno priljubljeno ljeti.
Od čega se priprema Jogurt, kumara, česen, koper, orasi, voda i malo olja.
Jeroen Kransen / Wikimedia CommonsBogato meso i zelenjava se polako kuhata s papriko i slaščičarno, često zatim se u glinenem loncu pojočeta.
Od čega se priprema Svinjetina ili piščanec, luk, paprika, rajčica, gobe i začimbe.Земен
© OpenStreetMap contributors · Open Database License · dostupnost ovisi o lokalnim kartografskim podacima
Česti vlakove i autobuse povezujeta Sofija i Pernik. Regionalni autobusi nastavljaju do Radomira, Breznika i Trana, međutim s manje odhodi.
Пътуване през Земенския пролом
Željeznica Struma zavihti samotno klanac litica, predorov i drobnih postankov.
Pročitaj vodič
Sarbinska · CC BY-SA 4.0Pchelina i LoboshЯзовир Пчелина
Širok akumulacija na Strumi je poznat po tihih zaljevima i srednjovjekovni kapeli svetog Ivana Letni nad stjenovito obalu.
Pročitaj vodič
Darsie · CC0GigintsiГигински манастир
Obnovljeni samostan zauzima mirno padina nad gravskim ruralnim krajem.
Pročitaj vodič
Tanja Ilkova · CC BY-SA 4.0Golo Bardo nad PernikomРезерват Острица
Zaštićen vapnenački greben nad Pernikom čuva rijetke rastline, suhe livade i široke poglede po rudarski kotlini.
Pročitaj vodič