Kvasirane palačinke
Katmi
Mehke, rahlo tangice palačinke tradicionalno kuhane na glineni saki i postrežene s sladkim ili slanim polnili.
Od čega se priprema Moka, voda ili mlijeko, kvas, jaja i sol; ponekad jogurt.
Smještaj 
Bin im Garten · CC BY-SA 3.0Mjesna uprava
Kardzhali
Кметство Кърджали
Mjesna uprava: Kardzhali. Općina: Kardzhali · Krajolik Kardzhali. Povijesni administrativni podaci na dan 31. prosinca 2025. Provjerite trenutačni status u službenom registru NSI. Otvoreni geografski podaci mogu se razlikovati.
Općina · Kardzhali43 Evidentirana naselja
01
Evidentirana naselja
BagraБаграSelo · 02124BashtinoБащиноSelo · 03006Beli plastБели пластSelo · 03499BlenikaБленикаSelo · 04409VeleshaniВелешаниSelo · 10358VisokaВисокаSelo · 11226Visoka polyanaВисока полянаSelo · 11243VolovartsiВоловарциSelo · 12053VarbentsiВърбенциSelo · 12694Golyama baraГоляма бараSelo · 15641Gorna krepostГорна крепостSelo · 16267Dolna krepostДолна крепостSelo · 22134DazhdovnitsaДъждовницаSelo · 24462DangovoДънговоSelo · 24596ZhitarnikЖитарникSelo · 29413ZaychinoЗайчиноSelo · 30260ZimzelenЗимзеленSelo · 30867IlinitsaИлиницаSelo · 32679KobilyaneКобилянеSelo · 37438Krayno seloКрайно селоSelo · 39342KrushkaКрушкаSelo · 40186KardzhaliКърджалиGrad · 40909KyosevoКьосевоSelo · 41085LavovoЛъвовоSelo · 44361MartinoМартиноSelo · 47342MurgovoМурговоSelo · 49343NenkovoНенковоSelo · 51442PanchevoПанчевоSelo · 55422PenyovoПеньовоSelo · 55823PovetПоветSelo · 56928PrileptsiПрилепциSelo · 58342PadartsiПъдарциSelo · 58997RidovoРидовоSelo · 62668SevdalinaСевдалинаSelo · 65890SedlovinaСедловинаSelo · 65975Skalna glavaСкална главаSelo · 66754SnezhinkaСнежинкаSelo · 67742SredinkaСрединкаSelo · 68336Staro myastoСтаро мястоSelo · 68984TopolchaneТополчанеSelo · 72802HodzhovtsiХоджовциSelo · 77339ChereshitsaЧерешицаSelo · 80594ChiflikЧифликSelo · 81462
Fotografije i kratki videozapis
Bugarska hrana
Lokalna hrana →Lokalna hrana
Rodope klin · kahamak · baklava · zeliščni čaj
Wikimedia Commons contributorsSirupno pecivo
Baklava
Krispi i oreški vpijejo dišeči sirup u sladici, koji se dijelovi po Balkanu i ljubeče izdeluje u bugarskih domovih.
Od čega se priprema Filo, orasi ili pistacije, maslo, sladkorni sirup i limona; cimet je čest.
K kapustin / Wikimedia CommonsRegional · vegetarijanski
Patatnik
Dišeča rhodope krompirjeva jed s luk i zelišči, hrustljava izvan i mehka u sredini.
Od čega se priprema Naribani krumpir, luk, metina ili savor, sol i ponekad sir.
Wikimedia Commons contributorsJagnjetina, cijeli pečena, · gostija
Cheverme
Celo jagnje se je polako obrnilo nad šumski ogenj za skupno praznovanje Rodope.
Od čega se priprema Mlado jagnje, sol i ponekad jednostavno zelišče ili masleni basti.%202016%20(1).jpg)
EvelinaRibarova / Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0Sladki kruh · praznični
Kozunak
Bogat, spleten velikonočni kruh s strgano drobtino, aromo citrusov i skorjo sladkorja.
Od čega se priprema Moka, jaja, mlijeko, maslo, šećer, kvas, limonin moz i neobvezne rozine ili oreščki.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia Commonssolata · vegetarijanska
Šopska salata
Klasičan prvi izbor: rajčice, krastavac i paprike pod obilnim snježnobijelim slojem bijelog salamurenog sira.
Od čega se priprema Rajčice, krastavac, pečena ili svježa paprika, luk, peršin i bijeli sir (sirene).U BLIZINI
Javni prijevoz
Кърджали
© OpenStreetMap contributors · Open Database License · dostupnost ovisi o lokalnim kartografskim podacima
Karta
Upute
Javni prijevoz
Javni prijevoz
Autobusi i vlakovi
Autobusi na duge udaljenosti stižu Kardžali iz Sofije, Plovdiva i Haskova. Željeznica je ograničena; sela i svetišta trebaju regionalne autobuse ili taksi na zadnji milje.