Ned Jelyazkov / Wikimedia Commonsबल्गेरियाई दही
मोटी, सुखद रूप से टार्ट दही अपने आप में खाया और बल्गेरियाई खाना पकाने में इस्तेमाल किया।
इसमें क्या है गाय, भेड़, बकरी या भैंस दूध दही संस्कृतियों के साथ किण्वित।
ठहरने की जगहें
Vmv7107 · CC BY-SA 4.0Кметство Бели Лом
स्थानीय प्रशासन: Beli Lom. नगरपालिका: Loznitsa · Razgrad. 31 दिसंबर 2025 की ऐतिहासिक प्रशासनिक जानकारी। वर्तमान स्थिति आधिकारिक NSI रजिस्टर में जाँचें। खुले भौगोलिक आँकड़े रजिस्टर से अलग हो सकते हैं।
Kapama-style stews · तिल हलवा · लुडोगोरी पेस्ट्री · दही व्यंजन
Ned Jelyazkov / Wikimedia Commonsमोटी, सुखद रूप से टार्ट दही अपने आप में खाया और बल्गेरियाई खाना पकाने में इस्तेमाल किया।
इसमें क्या है गाय, भेड़, बकरी या भैंस दूध दही संस्कृतियों के साथ किण्वित।एक प्रसिद्ध Bansko कैसरोल लेयरिंग Sauerkraut, चावल, सॉसेज और कई मीट एक सीलबंद बर्तन में।
इसमें क्या है Sauerkraut, चावल, सूअर का मांस, चिकन, वील, सॉसेज, लाल शराब और मसाले; व्यंजनों परिवार के अनुसार भिन्न होते हैं।
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia Commonsक्लासिक प्रथम आदेश: सफेद नमकीन पनीर की एक उदार बर्फीले परत के तहत टमाटर, ककड़ी और मिर्च।
इसमें क्या है टमाटर, ककड़ी, भुना हुआ या ताजा मिर्च, प्याज, अजमोद और sirene पनीर।
Biso / Wikimedia Commonsखस्ता filo परतों अंडे, दही और सफेद पनीर के आसपास लपेटा - एक गर्म बल्गेरियाई नाश्ता स्टेपल।
इसमें क्या है फिलो पेस्ट्री, अंडे, दही, सिरे पनीर और मक्खन या तेल।
Sumit Surai / Wikimedia Commonsएक ठंडा दही और ककड़ी सूप गर्मियों में ठंडी-सरल, ताजा और विशेष रूप से लोकप्रिय सेवा की।
इसमें क्या है दही, ककड़ी, लहसुन, डिल, अखरोट, पानी और थोड़ा तेल।
Jeroen Kransen / Wikimedia Commonsअमीर मांस और सब्जियों को धीरे धीरे पपरिका और savory के साथ पकाया जाता है, अक्सर मिट्टी के बर्तन में sizzling आ जाता है।
इसमें क्या है सूअर या चिकन, प्याज, मिर्च, टमाटर, मशरूम और मसाले।Бели Лом
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बस रजग्राद को रौज, शूमेन और वर्ना से जोड़ती हैं; रेल निकटवर्ती रजग्राद स्टेशन पर कार्य करती है। ग्रामीण रिजर्व सेवाएं स्पर्स हैं।