खमीरयुक्त पेनकेक्स
कातामी
शीतल, थोड़ा tangy पैनकेक पारंपरिक रूप से एक मिट्टी की सैक पर पकाया जाता है और मीठे या नमकीन भराई के साथ सेवा की।
इसमें क्या है आटा, पानी या दूध, खमीर, अंडे और नमक; कभी कभी दही।
ठहरने की जगहें 
MrPanyGoff · CC BY-SA 3.0स्थानीय प्रशासन
गौरैया
Кметство Габрово
स्थानीय प्रशासन: गौरैया. नगरपालिका: Chernoochene · कार्दशाली प्रांत. 31 दिसंबर 2025 की ऐतिहासिक प्रशासनिक जानकारी। वर्तमान स्थिति आधिकारिक NSI रजिस्टर में जाँचें। खुले भौगोलिक आँकड़े रजिस्टर से अलग हो सकते हैं।
नगरपालिका · Chernoochene1 दर्ज बस्तियाँ
01
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फ़ोटो और छोटा वीडियो
बुल्गारियाई भोजन
स्थानीय भोजन →स्थानीय भोजन
रोडोप क्लिन · कचमाक · बक्लावा · जड़ी बूटी चाय
Wikimedia Commons contributorsसिरप पेस्ट्री
बक्लावा
खस्ता filo और पागल बाल्कन में साझा एक मिठाई में सुगंधित सिरप को अवशोषित करते हैं और बल्गेरियाई घरों में प्यार से बनाया जाता है।
इसमें क्या है Filo, अखरोट या पिस्ता, मक्खन, चीनी सिरप और नींबू; दालचीनी आम है।
K kapustin / Wikimedia Commonsक्षेत्रीय शाकाहारी
पटना
प्याज और जड़ी बूटियों के साथ एक सुगंधित रोडोप आलू पकवान, बीच में बाहर और नरम कुरकुरा।
इसमें क्या है आलू, प्याज, टकसाल या नमकीन, नमक और कभी कभी पनीर।
Wikimedia Commons contributorsपूरे भुना हुआ भेड़ का बच्चा
चेवर
एक पूरे भेड़ का बच्चा धीरे-धीरे लकड़ी की आग पर एक सांप्रदायिक रोडोप उत्सव के लिए बदल गया।
इसमें क्या है युवा भेड़ का बच्चा, नमक और कभी कभी एक साधारण जड़ी बूटी या मक्खन का स्वाद।%202016%20(1).jpg)
EvelinaRibarova / Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0मीठा रोटी उत्सव
कोज़ुनाक
एक अमीर, लट ईस्टर रोटी एक कठोर टुकड़ा, साइट्रस सुगंध और चीनी क्रस्ट के साथ।
इसमें क्या है आटा, अंडे, दूध, मक्खन, चीनी, खमीर, नींबू ज़ेस्ट और वैकल्पिक किशमिश या नट।
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsSalad · शाकाहारी
दुकान
क्लासिक प्रथम आदेश: सफेद नमकीन पनीर की एक उदार बर्फीले परत के तहत टमाटर, ककड़ी और मिर्च।
इसमें क्या है टमाटर, ककड़ी, भुना हुआ या ताजा मिर्च, प्याज, अजमोद और sirene पनीर।नूरबी
सार्वजनिक परिवहन
Габрово
© OpenStreetMap contributors · Open Database License · उपलब्धता स्थानीय मानचित्रण पर निर्भर करती है
नक्शा
दिशा-निर्देश
सार्वजनिक परिवहन
सार्वजनिक परिवहन
बसें और ट्रेनें
लंबी दूरी की बसें सोफिया, प्लोवदी और हस्कोवो से करदज़ली तक पहुंचती हैं। रेल सीमित है; गांवों और अभयारण्यों को क्षेत्रीय बसों या अंतिम मील टैक्सी की आवश्यकता होती है।