StefkaVasileva · CC BY-SA 4.0Danube & Rusenski Lomמחוז Ruse
Област Русе
אדריכלות דניקובית אלגנטית פוגשת במנזרים, מערות ומבצרים מימי הביניים בעמקי Rusenski Lom.
ארכאולוגיה · 4 →01
התחילו בבירת המחוז
StefkaVasileva · CC BY-SA 4.0מדריך לעירRuse
Русе
Ruse מציג את ההרכב הבולט ביותר של בולגריה של אדריכלות עירונית בסוף המאה ה-19 ותחילת המאה ה-20, הממוקם ליד הדנובה ומונפש על ידי תיאטראות, מוזיאונים, בתי קפה ותנועה חוצה גבולות.
- בל Époque אדריכלות
- תרבות הדנובה
- מוזיאונים ואומנויות
מדריך לעיר → 05
הוראות הגעה
תחבורה ציבוריתאוטובוסים ורכבות
Ruse יש רכבת, אוטובוסים בין-עיריים ותחבורה אזורית.רכבת /בוסים משרתים את איוונובו, Dve Mogili ו- Byala, אבל אתרי הפארק זקוקים לתכנון של מייל אחרון.
אוכל בולגרי
אוכל מקומי
אוכל מקומי →דג הדנובה · Ruse Pastry · עוגת גרג · יין מקומי
Wikimedia Commons contributorsעוגת שוקולד ואגוזי מלךעוגת גאראש
עוגת שוקולד בולגרית דחוסה, העשויה שכבות דקות של אגוזי מלך וגנאש מבריק, ובאופן מסורתי ללא קמח.
מה יש בפנים אגוזי מלך, חלבוני ביצה, סוכר, שמנת, חמאה ושוקולד מריר.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia Commonsסלט · צמחוניסלט שופסקה
המנה הקלאסית לפתיחת הארוחה הבולגרית: עגבניות, מלפפונים ופלפלים מתחת לשכבה נדיבה של סירנה, גבינה בולגרית לבנה במי מלח.
מה יש בפנים עגבניות, מלפפונים, פלפל קלוי או טרי, בצל, פטרוזיליה וגבינת סירנה.
Biso / Wikimedia Commonsארוחת בוקר · מאפהבניצה
שכבות פריכות של בצק פילו עוטפות מילוי של ביצים, יוגורט וגבינה לבנה — מאפה בולגרי חם וקלאסי לארוחת הבוקר.
מה יש בפנים בצק פילו, ביצים, יוגורט, גבינת סירנה וחמאה או שמן.
Sumit Surai / Wikimedia Commonsמרק קר · צמחוניטרטור
מרק יוגורט ומלפפונים מרענן המוגש קר — פשוט, רענן ופופולרי במיוחד בקיץ.
מה יש בפנים יוגורט, מלפפונים, שום, שמיר, אגוזי מלך, מים ומעט שמן.
Jeroen Kransen / Wikimedia Commonsמנה עיקרית בבישול איטיקווארמה
תבשיל עשיר של בשר וירקות המתבשל באיטיות עם פפריקה וצ'ובריצה, ולעיתים מוגש מבעבע בכלי חרס.
מה יש בפנים בשר חזיר או עוף, בצל, פלפלים, עגבניות, פטריות ותבלינים.
Biso / Wikimedia Commonsגריל · מאכל רחוב אהובקבפצ'ה
בשר טחון מתובל, המעוצב לגלילים ארוכים ונצלה בחום גבוה עד שנוצרת מעטפת מעושנת.
מה יש בפנים בשר חזיר טחון או תערובת בשרים, כמון, פלפל שחור ומלח.