Traitez-le comme une randonnée en montagne : vérifiez la météo, transportez la navigation et retournez dans les nuages ou les tempêtes.
Hébergements 
Deyan Vasilev ( Dido3 ) · CC BY-SA 3.0Lieux · Balkan de Berkovitsa
Kom Peak
Връх Ком
Un sommet important des Balkans occidentaux regarde à travers les crêtes frontalières et marque le début de la route Kom-Emine.
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Conseils de visite
Photos et courte vidéo
Cuisine bulgare
Cuisine locale →Cuisine locale
Plats de style chiprovtsi · Bel muzh · Champignons forestiers · Rakia de prune
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Matti Blume / Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0Essence de fruits · apéritif
Rakia
L'esprit fruitier de la Bulgarie apparaît dans les cépages, les prunes, les abricots, les coings et autres formes régionales.
Ingrédients Fruits fermentés distillés dans un esprit clair ou d'âge barillet; la force peut être élevée.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsSalade · végétarienne
Salade de Shopska
La première commande classique : tomates, concombres et poivrons sous une généreuse couche de fromage blanc sablé.
Ingrédients Tomates, concombre, poivron grillé ou frais, oignon, persil et fromage sirène.
Biso / Wikimedia CommonsPetit-déjeuner · pâtisserie
Banitsa
Des couches de Crisp filo enveloppées autour des œufs, du yogourt et du fromage blanc, un agrafe chaud bulgare.
Ingrédients Filo pâte, oeufs, yaourt, fromage sirène et beurre ou huile.
Sumit Surai / Wikimedia CommonsSoupe froide · végétarienne
Tarateur
Une soupe de yaourt et de concombre rafraîchissant servie froide, simple, fraîche et particulièrement populaire en été.
Ingrédients Yogurt, concombre, ail, aneth, noix, eau et un peu d'huile.
Jeroen Kransen / Wikimedia CommonsPlat principal mijoté
Kavarma
La viande et les légumes riches cuits lentement avec du paprika et du savore, arrivent souvent en étourdissant dans un pot d'argile.
Ingrédients Porc ou poulet, oignon, poivrons, tomates, champignons et épices.
Biso / Wikimedia CommonsGrillades · favori de rue
Kebapche
Viande hachée assaisonnée en rouleaux longs et grillée à feu vif pour une croûte fumée.
Ingrédients Viande hachée ou mélangée, cumin, poivre noir et sel.À L'ÉGARD
Transports en commun
Берковски Балкан
© OpenStreetMap contributors · Open Database License · disponibilité dépend de la cartographie locale
Carte
Itinéraire
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Itinéraire
Bus et trains
Atteindre Berkovitsa en bus/train; le chemin de refuge nécessite un taxi ou un transfert pré-arrangé.
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Lieux à proximité
Vassia Atanassova - Spiritia · CC BY-SA 3.0ChiprovtsiChiproptsi & Musée historique
Чипровци и Историческият музей
Une petite ville de montagne conserve une tradition et des souvenirs reconnus par l'UNESCO de la révolte de 1688 ; le Musée historique comprend une exposition de tapis dédiée.
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Vassia Atanassova - Spiritia · CC BY-SA 3.0BerkovitsaBerkovitsa
Берковица
Une ville balkanique feuillue liée à l'écrivain Ivan Vazov et au sentier menant à Kom Peak.
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Edal Anton Lefterov · CC BY-SA 3.0AutresVarschets spa & parc
Вършец и Слънчевата градина
Un complexe historique d'eau minérale avec des avenues de grand parc sous les pentes boisées des Balkans.
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