Hébergements Кметство Кара Михал
Mairie locale: Kara Mihal. Commune: Samuil · Province de Razgrad. Référence administrative historique au 31 décembre 2025. Vérifiez le statut actuel dans le registre officiel du NSI. Les données géographiques ouvertes peuvent en différer.
ragoûts de style kapama · sésame halva · Pâtisseries Ludogorie · Des plats de yaourt
Ned Jelyazkov / Wikimedia CommonsLe yogourt épais, agréablement tart, est consommé seul et utilisé dans toute la cuisine bulgare.
Ingrédients Lait de vache, de mouton, de chèvre ou de bison fermenté avec des cultures de yaourt.Une marmite de bansko en couches de choucroute, riz, saucisse et plusieurs viandes dans un pot scellé.
Ingrédients Sauerkraut, riz, porc, poulet, veau, saucisse, vin rouge et épices; recettes varient selon la famille.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsLa première commande classique : tomates, concombres et poivrons sous une généreuse couche de fromage blanc sablé.
Ingrédients Tomates, concombre, poivron grillé ou frais, oignon, persil et fromage sirène.
Biso / Wikimedia CommonsDes couches de Crisp filo enveloppées autour des œufs, du yogourt et du fromage blanc, un agrafe chaud bulgare.
Ingrédients Filo pâte, oeufs, yaourt, fromage sirène et beurre ou huile.
Sumit Surai / Wikimedia CommonsUne soupe de yaourt et de concombre rafraîchissant servie froide, simple, fraîche et particulièrement populaire en été.
Ingrédients Yogurt, concombre, ail, aneth, noix, eau et un peu d'huile.
Jeroen Kransen / Wikimedia CommonsLa viande et les légumes riches cuits lentement avec du paprika et du savore, arrivent souvent en étourdissant dans un pot d'argile.
Ingrédients Porc ou poulet, oignon, poivrons, tomates, champignons et épices.Кара Михал
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Les bus relient Razgrad à Ruse, Shumen et Varna; le rail dessert la station de Razgrad à proximité.
