Crêpes à levures
Katmi
Des crêpes douces et légèrement tannées, traditionnellement cuites sur un saucisson d'argile, servies avec des garnitures sucrées ou salées.
Ingrédients Farine, eau ou lait, levure, œufs et sel; parfois yaourt.
Hébergements 
MrPanyGoff · CC BY-SA 3.0Mairie locale
Gabrovo
Кметство Габрово
Mairie locale: Gabrovo. Commune: Chernoochene · Province de Kardzhali. Référence administrative historique au 31 décembre 2025. Vérifiez le statut actuel dans le registre officiel du NSI. Les données géographiques ouvertes peuvent en différer.
Commune · Chernoochene1 Localités répertoriées
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Localités répertoriées
Photos et courte vidéo
Cuisine bulgare
Cuisine locale →Cuisine locale
Rhodope klin · Kachamak · Baklava · thé d'herbe
Wikimedia Commons contributorsPâtisserie sirop
Baklava
Crisp filo et noix absorbent le sirop parfumé dans un dessert partagé dans les Balkans et fait avec amour dans les maisons bulgares.
Ingrédients Filo, noix ou pistaches, beurre, sirop de sucre et citron; la cannelle est commune.
K kapustin / Wikimedia CommonsRégional · végétarien
Patatnik
Un plat de pomme de terre Rhodope parfumé avec des oignons et des herbes, croustillant à l'extérieur et doux au milieu.
Ingrédients Pommes de terre râpées, oignon, menthe ou savore, sel et parfois fromage.
Wikimedia Commons contributorsagneau entier rôti · festin
Cheverme
Un agneau entier se tourna lentement sur le feu de bois pour une fête commune Rhodope.
Ingrédients Jeune agneau, sel et parfois une simple plante ou beurre baste.%202016%20(1).jpg)
EvelinaRibarova / Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0Pain doux · festif
Kozunak
Un pain de Pâques riche et tressé avec une miettes à cordes, un arôme d'agrumes et une croûte de sucre.
Ingrédients Farine, oeufs, lait, beurre, sucre, levure, zeste de citron et raisins secs ou noix en option.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsSalade · végétarienne
Salade de Shopska
La première commande classique : tomates, concombres et poivrons sous une généreuse couche de fromage blanc sablé.
Ingrédients Tomates, concombre, poivron grillé ou frais, oignon, persil et fromage sirène.À L'ÉGARD
Transports en commun
Габрово
© OpenStreetMap contributors · Open Database License · disponibilité dépend de la cartographie locale
Carte
Itinéraire
Transports en commun
Transports en commun
Bus et trains
Les bus longue distance atteignent Kardzhali depuis Sofia, Plovdiv et Haskovo. Le rail est limité; les villages et les sanctuaires ont besoin de bus régionaux ou d'un taxi de dernier kilomètre.