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Mairie locale

Mamarchevo

Кметство Мамарчево

Mairie locale: Mamarchevo. Commune: Bolyarovo · Province de Yambol. Référence administrative historique au 31 décembre 2025. Vérifiez le statut actuel dans le registre officiel du NSI. Les données géographiques ouvertes peuvent en différer.

Commune · Bolyarovo1 Localités répertoriées

Localités répertoriées

MamarchevoМамарчевоVillage · 46958

Photos et courte vidéo

Cuisine bulgare

Cuisine locale

Bébap Yambol · Poissons de la Tundzha · Vin de Straldzha · des plats de sésame

Bébap YambolPoissons de la TundzhaVin de Straldzhades plats de sésame

Biso / Wikimedia Commons

Grillades · favori de rue

Kebapche

Viande hachée assaisonnée en rouleaux longs et grillée à feu vif pour une croûte fumée.

Ingrédients Viande hachée ou mélangée, cumin, poivre noir et sel.

Viktorija N. Ivanov / Wikimedia Commons

Salade · végétarienne

Salade de Shopska

La première commande classique : tomates, concombres et poivrons sous une généreuse couche de fromage blanc sablé.

Ingrédients Tomates, concombre, poivron grillé ou frais, oignon, persil et fromage sirène.

Biso / Wikimedia Commons

Petit-déjeuner · pâtisserie

Banitsa

Des couches de Crisp filo enveloppées autour des œufs, du yogourt et du fromage blanc, un agrafe chaud bulgare.

Ingrédients Filo pâte, oeufs, yaourt, fromage sirène et beurre ou huile.

Sumit Surai / Wikimedia Commons

Soupe froide · végétarienne

Tarateur

Une soupe de yaourt et de concombre rafraîchissant servie froide, simple, fraîche et particulièrement populaire en été.

Ingrédients Yogurt, concombre, ail, aneth, noix, eau et un peu d'huile.

Jeroen Kransen / Wikimedia Commons

Plat principal mijoté

Kavarma

La viande et les légumes riches cuits lentement avec du paprika et du savore, arrivent souvent en étourdissant dans un pot d'argile.

Ingrédients Porc ou poulet, oignon, poivrons, tomates, champignons et épices.

Biso / Wikimedia Commons

Cuisine maison · saison

Sarmi

Petites feuilles de vigne ou de chou enveloppées autour d'un bourrage de riz salé, avec ou sans viande hachée.

Ingrédients Feuilles de vigne ou de chou, riz, oignon, herbes et viande hachée en option.

À L'ÉGARD

Transports en commun

Мамарчево

Bus / métro Heures de train BDZ

Carte

Itinéraire

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Transports en commun

Bus et trains

Yambol est sur le réseau ferroviaire et de bus principal; les bus continuent à Elhovo et Straldzha. Villages éloignés ont des services clairs.