Compruebe las condiciones de nieve y carretera; elija una ruta marcada y lleve capas incluso en verano.
Alojamientos 
Wikimedia Commons · Public domainLugares · Gabrovo
Uzana meadow
Местност Узана
Los prados altos cerca del centro geográfico de Bulgaria ofrecen fácil caminatas, deportes de invierno y amplias vistas a los Balcanes.
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Consejos para la visita
Fotos y vídeo corto
Gastronomía búlgara
Gastronomía local →Gastronomía local
Cepillo de chocolate Gabrovo · Queso balcánico · platos de hierbas · casera banitsa
Biso / Wikimedia CommonsDesayuno · bollería
Banitsa
Las capas de filo de Crisp envueltas alrededor de huevos, yogur y queso blanco: un caluroso desayuno búlgaro.
Ingredientes Pastelería de filo, huevos, yogur, queso de seno y mantequilla o aceite.
Wikimedia Commons contributorsSausage de curado seco
Lukanka
Una salchicha aplanada y con aire acondicionado con una textura densa y una especia cálida, cortada delgada como un laberinto.
Ingredientes Carne y carne de cerdo, sal, pimienta negra, comino y cultivos de curado en un casquillo natural.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsSalado · vegetariano
Ensalada de Shopska
El primer orden clásico: tomates, pepino y pimientos bajo una generosa capa nevada de queso blanco saldado.
Ingredientes Tomates, pepino, pimienta asada o fresca, cebolla, perejil y queso seno.
Sumit Surai / Wikimedia CommonsSopa fría · vegetariana
Tarator
Una sopa de yogur y pepino refrigerante sirvió frío, simple, fresco y especialmente popular en verano.
Ingredientes Yogur, pepino, ajo, dill, nueces, agua y un poco de aceite.
Jeroen Kransen / Wikimedia CommonsPlato principal cocinado a fuego lento
Kavarma
Carne rica y verduras cocidas lentamente con paprika y salvory, a menudo llegando a sizzling en una olla de arcilla.
Ingredientes Porcino o pollo, cebolla, pimientos, tomates, hongos y especias.
Biso / Wikimedia CommonsParrilla · favorito callejero
Kebapche
Carne picada formada en rollos largos y a la parrilla a fuego alto para una corteza ahumada.
Ingredientes Carne picada o mezclada, comino, pimienta negra y sal.NEARBY
Transporte público
Габрово
© OpenStreetMap contributors · Open Database License · la disponibilidad depende de la asignación local
Mapa
Cómo llegar
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Cómo llegar
Autobuses y trenes
Los servicios estacionales o poco frecuentes pueden funcionar; de lo contrario, pre-book un taxi de Gabrovo y establecer un tiempo de recogida.
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Lugares cercanos
www.vacacionesbulgaria.com · CC BY-SA 4.0GabrovoMuseo de Etar al aire libre
Етнографски музей Етър
Talleres de trabajo acuíferos, carriles de piedra y casas de artesanía recrean un asentamiento balcánico del siglo XIX.
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Elena Chochkova · CC BY-SA 3.0Bozhentsi villageBozhentsi
Боженци
Las casas de piedra y madera encaladas enmarcan un pequeño pueblo preservado en un valle balcánico boscoso.
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Nenko Lazarov · CC BY 2.5TryavnaTriunfo antiguo de Tryavna
Старият квартал на Трявна
Una torre de reloj, techos de madera tallada y talleres de pintores conservan un ambiente refinado de la ciudad de Revival.
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