Panqueques levadura
Katmi
Panqueques suaves y ligeramente cursi cocinados tradicionalmente en un sarpullido de arcilla y servidos con rellenos dulces o salados.
Ingredientes Flour, agua o leche, levadura, huevos y sal; a veces yogur.
Alojamientos 
Nikolai Karaneschev · CC BY 3.0Alcaldía local
Batak
Кметство Батак
Alcaldía local: Batak. Municipio: Batak · Provincia de Pazardzhik. Referencia administrativa histórica a 31 de diciembre de 2025. Consulta el estado actual en el registro oficial del NSI. Los datos geográficos abiertos pueden diferir.
Municipio · Batak1 Localidades registradas
01
Localidades registradas
Fotos y vídeo corto
Gastronomía búlgara
Gastronomía local →Gastronomía local
Batak patatas · Pródigos Rhodope · Huevos panagiuréticos · forestales
K kapustin / Wikimedia CommonsRegional · vegetariano
Patatnik
Un plato de papas rodapo fragante con cebolla y hierbas, crujiente exterior y suave en el medio.
Ingredientes patatas a la plancha, cebolla, menta o sal, sal y a veces queso.
Wikimedia Commons contributorsCordero todo-rojado · festividad
Cheverme
Un cordero entero se volvió lentamente sobre el fuego de madera para una celebración comunitaria Rhodope.
Ingredientes Cordero joven, sal y a veces una hierba simple o un bajo de mantequilla.
Марина1972 · CC BY-SA 3.0Cocina de barro
Gyuvech
Una tarda de arcilla en la que la carne, las verduras de temporada y los sabores de arroz intercambian durante horas.
Ingredientes Porcino, cordero o carne de res, pimientos, berenjena, okra, tomate, patata o arroz, dependiendo de la temporada.
Mpb eu / Wikimedia Commons · public domainPan de queso · desayuno
Tutmanik
Un pan suave y de levadura de mano a capa o enrollado con queso blanco y mantequilla.
Ingredientes Flour, levadura, leche o yogur, huevos, mantequilla y queso serena.
Jeroen Kransen · CC BY-SA 2.0Principal horneado · cocina casera
Bulgarian moussaka
A diferencia de la versión griega dirigida por la berenjena, las capas de moussaka búlgaras pican patatas y pican carne bajo un yogur tanguido.
Ingredientes Pastillas, carne picada, cebolla, tomate, paprika, salvory y un vaso de yogur.NEARBY
Transporte público
Батак
© OpenStreetMap contributors · Open Database License · la disponibilidad depende de la asignación local
Mapa
Cómo llegar
Transporte público
Transporte público
Autobuses y trenes
Pazardzhik y Septemvri son los centros de ferrocarril/bus. El ferrocarril Septemvri-Dobrinishte de ancho sirve paradas Velingrad y Rhodope.