Μέρη · Περούστίτσα

Κόκκινη Εκκλησία της Περούστίτσας

Червената църква край Перущица

Μια εντυπωσιακή εκκλησία από νωτιαίο τούβλο βρίσκεται στην πεδιάδα της Θρακίας με διατηρημένους τοίχους, καμάρες και ίχνη από τοιχογραφίες.

Επαρχία Φιλιππούπολης Περούστίτσα Διαμονή →Google Maps →

Συμβουλές επίσκεψης

Διαβάστε τα πάνελ ερμηνείας και συνδυάστε την ιστοσελίδα με το μουσείο ιστορίας της Περούστίτσα και τους κοντινούς αμπελώνες.

Φωτογραφίες και σύντομο βίντεο

Βουλγαρική κουζίνα

Τοπική κουζίνα

Θρακικός οίνος · καβάρμα · Σταφύλια της Μπρεστοβίτσας · roseοζώδη προϊόντα

Θρακικός οίνος

Jeroen Kransen, Netherlands · CC BY-SA 2.5καβάρμα Σταφύλια της Μπρεστοβίτσαςroseοζώδη προϊόντα

Марина1972 · CC BY-SA 3.0

Βρώμη πηλάτου

Γκιούβεχ

Ένα αργό πήλινο τηγάνι, στο οποίο το κρέας, τα εποχιακά λαχανικά και το ρύζι ανταλλάσσουν γεύσεις για ώρες.

Συστατικά Χοιρινό, αρνί ή βοδινό, πιπεριές, μελιτζάνα, μπάμιες, ντομάτα, πατάτα ή ρύζι, ανάλογα με την εποχή.

Mpb eu / Wikimedia Commons · public domain

Τυρί ψωμί · πρωινό

Τουτμανίκ

Μαλακό, με το κομμάτι του ψωμί ζύμης σε στρώση ή σε έλαση με λευκό τυρί και βούτυρο.

Συστατικά Αλεύρια, μαγιά, γάλα ή γιαούρτι, αυγά, βούτυρο και τυρί σειρήνας.

Wikimedia Commons contributors

Ανθοπωλείο · περιφερειακή

Μαρμελάδα τριανταφυλλιάς

Ένα αρωματικό καταφύγιο που αιχμαλωτίζει τη συγκομιδή τριαντάφυλλου Damask σε ημιδιαφανές σιρόπι.

Συστατικά Βρώσιμα roseοπέταλα, ζάχαρη, νερό και κιτρικό οξύ ή χυμό λεμονιού.

Jeroen Kransen / Wikimedia Commons

Κυρίως πιάτο αργού μαγειρέματος

Καβάρμα

Πλούσιο κρέας και λαχανικά μαγειρεμένα αργά με πάπρικα και αλμυρό, συχνά καταφθάνουν να ψηθούν σε πήλινο δοχείο.

Συστατικά Χοιρινό ή κοτόπουλο, κρεμμύδι, πιπεριές, ντομάτες, μανιτάρια και μπαχαρικά.

Wikimedia Commons contributors

Λουκάνικο ξηροκατεργασμένο

Λουκάνκα

Ένα πεπλατυσμένο, αερόστεγο λουκάνικο με πυκνή υφή και ζεστό μπαχαρικό, κομμένο σε φέτες λεπτό σαν μεζές.

Συστατικά Χοιρινό και μοσχάρι, αλάτι, μαύρο πιπέρι, κύμινο και θεραπευτικές καλλιέργειες σε φυσικό περίβλημα.

Viktorija N. Ivanov / Wikimedia Commons

Σαλάτα · χορτοφάγος

Σαλάτα Shopska

Η κλασική πρώτη παραγγελία: ντομάτες, αγγούρι και πιπεριές κάτω από ένα γενναιόδωρο χιονισμένο στρώμα λευκού τυριού σε άλμη.

Συστατικά Ντομάτες, αγγούρι, φρυγανισμένο ή φρέσκο πιπέρι, κρεμμύδι, μαϊντανό και τυρί σειρήνα.

ΝΕΡΟ

Δημόσιες συγκοινωνίες

Перущица

Λεωφορείο / μετρό BDZ ώρες αμαξοστοιχίας

Χάρτης

Οδηγίες

OpenStreetMap →Google Maps · Οδηγίες →

Οδηγίες

Δημόσιες συγκοινωνίες

Λεωφορεία και τρένα

Πρώτα να φτάσετε Plovdiv ή Perushtitsa με τρένο ή το λεωφορείο intercity. Επιβεβαιώστε το τοπικό λεωφορείο εκ των προτέρων? όταν δεν ταιριάζει με το χρόνο επιστροφής σας, προ-κρατήστε ένα αδειοδοτημένο ταξί για τα τελευταία χιλιόμετρα.