Klearchos Kapoutsis from Paleo Faliro, Greece · CC BY 2.0

Μέρη · Ματοτσίνα

Φρούριο Μπουκελόν

Крепост Букелон

Ένας σωζόμενος μεσαιωνικός πύργος υψώνεται πάνω από τη συνοριακή περιοχή Σακάρ κοντά στην τοποθεσία της Μάχης της Αδριανούπολης.

Επαρχία Χασκόβο Ματοτσίνα Διαμονή →Google Maps →

Συμβουλές επίσκεψης

Να έχετε την ταυτότητα στη συνοριακή ζώνη, να επισκέπτεστε το φως της ημέρας και να αποφεύγετε την ασταθή τοιχοποιία και τις άκρες των γκρεμών.

Φωτογραφίες και σύντομο βίντεο

Βουλγαρική κουζίνα

Τοπική κουζίνα

Κρασιά σακαρών · σουσάμι ταχίνι · Θρακικά πιάτα · μαρμελάδα σύκου

Κρασιά σακαρώνσουσάμι ταχίνιΘρακικά πιάταμαρμελάδα σύκου

Марина1972 · CC BY-SA 3.0

Βρώμη πηλάτου

Γκιούβεχ

Ένα αργό πήλινο τηγάνι, στο οποίο το κρέας, τα εποχιακά λαχανικά και το ρύζι ανταλλάσσουν γεύσεις για ώρες.

Συστατικά Χοιρινό, αρνί ή βοδινό, πιπεριές, μελιτζάνα, μπάμιες, ντομάτα, πατάτα ή ρύζι, ανάλογα με την εποχή.

Mpb eu / Wikimedia Commons · public domain

Τυρί ψωμί · πρωινό

Τουτμανίκ

Μαλακό, με το κομμάτι του ψωμί ζύμης σε στρώση ή σε έλαση με λευκό τυρί και βούτυρο.

Συστατικά Αλεύρια, μαγιά, γάλα ή γιαούρτι, αυγά, βούτυρο και τυρί σειρήνας.

Viktorija N. Ivanov / Wikimedia Commons

Σαλάτα · χορτοφάγος

Σαλάτα Shopska

Η κλασική πρώτη παραγγελία: ντομάτες, αγγούρι και πιπεριές κάτω από ένα γενναιόδωρο χιονισμένο στρώμα λευκού τυριού σε άλμη.

Συστατικά Ντομάτες, αγγούρι, φρυγανισμένο ή φρέσκο πιπέρι, κρεμμύδι, μαϊντανό και τυρί σειρήνα.

Biso / Wikimedia Commons

Πρωινό · αρτοσκεύασμα

Μπανίτσα

Κρισπ στρώσεις filo τυλιγμένα γύρω από αυγά, γιαούρτι και λευκό τυρί— ένα ζεστό βουλγαρικό πρωινό συρραπτικό.

Συστατικά Φιλοζάλη, αυγά, γιαούρτι, τυρί σειρήνας και βούτυρο ή λάδι.

Sumit Surai / Wikimedia Commons

Κρύα σούπα · χορτοφαγική

Ταρατόρ

Ένα γιαούρτι ψύξης και σούπα αγγουριών σερβίρεται κρύο— απλό, φρέσκο και ιδιαίτερα δημοφιλές το καλοκαίρι.

Συστατικά Γιαούρτι, αγγούρι, σκόρδο, άνηθο, καρύδια, νερό και λίγο λάδι.

Jeroen Kransen / Wikimedia Commons

Κυρίως πιάτο αργού μαγειρέματος

Καβάρμα

Πλούσιο κρέας και λαχανικά μαγειρεμένα αργά με πάπρικα και αλμυρό, συχνά καταφθάνουν να ψηθούν σε πήλινο δοχείο.

Συστατικά Χοιρινό ή κοτόπουλο, κρεμμύδι, πιπεριές, ντομάτες, μανιτάρια και μπαχαρικά.

ΝΕΡΟ

Δημόσιες συγκοινωνίες

Маточина

Λεωφορείο / μετρό BDZ ώρες αμαξοστοιχίας

Χάρτης

Οδηγίες

OpenStreetMap →Google Maps · Οδηγίες →

Οδηγίες

Δημόσιες συγκοινωνίες

Λεωφορεία και τρένα

Πρώτα να φτάσετε στο Σβίλενγκραντ με τρένο ή με λεωφορείο υπεραστικό. Επιβεβαιώστε το τοπικό λεωφορείο εκ των προτέρων? Όταν δεν ταιριάζει με το χρόνο επιστροφής σας, προ-κρατήστε ένα αδειοδοτημένο ταξί για τα τελευταία χιλιόμετρα.