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Vassia Atanassova - Spiritia · Public domainОбласт Хасково
Thrakische Gräber, vulkanische Arda-Landschaften, Wein, Grenzfestungen und Geierland füllen Bulgariens südöstliches Inneres.
Vassia Atanassova - Spiritia · Public domainХасково
Haskovo erstreckt sich über Hügel über der thrakischen Ebene und kombiniert eine monumentale Skyline, kompakte Museen, Parks und einen ausgezeichneten Zugang zu den Gräbern, Heiligtümern und Weinrouten des Südostens.
Klearchos Kapoutsis from Paleo Faliro, Athens, Greece. · CC BY 2.0Eine opulente römische Villa zeigt außergewöhnliche Mosaike in Bulgariens abgelegener südöstlicher Ecke.
Vassia Atanassova - Spiritia · Public domainHaskovoМонумент Света Богородица в Хасково
Ein Hügeldenkmal und ein Glockenturm blicken auf eine Stadt mit Parks, Museen und südbulgarischen Rhythmen.
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Anton Lefterov · CC BY-SA 4.0AleksandrovoАлександровска гробница
Ein Museum und eine Replik zeigen lebendige thrakische Jagd und Bankettfresken aus einem nahe gelegenen versiegelten Grab.
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Klearchos Kapoutsis from Paleo Faliro, Greece · CC BY 2.0MezekКрепостта и гробницата при Мезек
Eine bemerkenswert intakte mittelalterliche Festung und ein thrakisches Grab stehen inmitten der Weinberge von Sakar in der Nähe der Grenze.
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Evgeni Dinev from Burgas, Bulgaria · CC BY 2.0MadscharovoМаджарово и лешоядите над Арда
Eine ausgestorbene vulkanische Caldera kanalisiert die Arda unter den von Geiern bewohnten Klippen.
Reiseführer lesenKlearchos Kapoutsis from Paleo Faliro, Athens, Greece. · CC BY 2.0IvaylovgradВила Армира
Eine opulente römische Villa zeigt außergewöhnliche Mosaike in Bulgariens abgelegener südöstlicher Ecke.
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Izvora · CC BY-SA 3.0Malko Gradishte bei IvaylovgradГлухите камъни
Hunderte von Felsnischen, Gräbern, Treppen und einer späteren Kirche bilden einen großen Kultkomplex über der Arda-Landschaft.
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Камен Ханджиев · CC BY-SA 4.0Dolni GlavanakКромлех при Долни Главанак
Aufrechte Steine in ovaler Form angeordnet ein seltenes Megalith-Denkmal der Eisenzeit in den östlichen Rhodopen.
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Klearchos Kapoutsis from Paleo Faliro, Greece · CC BY 2.0MatochinaКрепост Букелон
Ein erhaltener mittelalterlicher Turm erhebt sich über dem Sakar-Grenzland in der Nähe des Ortes der Schlacht von Adrianopel.
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Bin im Garten · CC BY-SA 3.0Ivaylovgrad und BorislavtsiЯзовир Ивайловград и меандрите на Арда
Der untere Arda erweitert sich zu einem langen Reservoir zwischen trockenen vulkanischen Hügeln, Inseln und abgelegenen Grenzdörfern.
Reiseführer lesenZüge und Busse dienen den Korridoren Dimitrovgrad, Haskovo und Swilengrad, während Madzharovo und Ivaylovgrad nur begrenzte Busfahrpläne haben.
Sakarwein · Sesam-Tahini · Thrakische Gerichte · Feigenstau
Марина1972 · CC BY-SA 3.0Ein langsamer Tontopf-Back, in dem Fleisch, saisonales Gemüse und Reis stundenlang Geschmacksstoffe austauschen.
Zutaten Schweinefleisch, Lamm oder Rind, Paprika, Auberginen/Melanzani, Okra, Tomate, Kartoffel oder Reis, je nach Jahreszeit.
Mpb eu / Wikimedia Commons · public domainEin weiches, auseinandergezogenes Hefebrot, geschichtet oder gerollt mit weiß aufgepresstem Käse und Butter.
Zutaten Mehl, Hefe, Milch oder Joghurt, Eier, Butter und Sirenenkäse.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsDie klassische erste Ordnung: Tomaten, Gurken und Paprika unter einer großzügigen verschneiten Schicht aus weißem Käse.
Zutaten Tomaten, Gurken, gerösteter oder frischer Pfeffer, Zwiebeln, Petersilie und Sirenenkäse.
Biso / Wikimedia CommonsKnusprige Filoschichten um Eier, Joghurt und weißen Käse - ein warmes bulgarisches Frühstücksheft.
Zutaten Filo-Gebäck, Eier, Joghurt, Sirenenkäse und Butter oder Öl.
Sumit Surai / Wikimedia CommonsEin kühlender Joghurt und eine Gurkensuppe serviert kalt – einfach, frisch und besonders im Sommer beliebt.
Zutaten Joghurt, Gurke, Knoblauch, Dill, Walnüsse, Wasser und ein wenig Öl.
Jeroen Kransen / Wikimedia CommonsReiches Fleisch und Gemüse langsam mit Paprika und herzhaft gekocht, oft ankommend in einem Tontopf brutzelnd.
Zutaten Schweinefleisch oder Huhn, Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Pilze und Gewürze.Хасково
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