Katmi
Weiche, leicht spritzige Pfannkuchen, die traditionell auf einem Tonsack gekocht und mit süßen oder salzigen Füllungen serviert werden.
Zutaten Mehl, Wasser oder Milch, Hefe, Eier und Salz; manchmal Joghurt.
Unterkünfte
Aleksdonev · CC BY-SA 4.0Община Пазарджик
Gemeinde: Pasardschik. Provinz: Provinz Pazardschik. Städte, Dörfer, Natur und Sehenswürdigkeiten – übersichtlich geordnet, damit du schnell dein nächstes Ziel findest.
Batak-Kartoffeln · Rhodopfelbohnen · Panagyurishte-Eier · Waldbeeren
Weiche, leicht spritzige Pfannkuchen, die traditionell auf einem Tonsack gekocht und mit süßen oder salzigen Füllungen serviert werden.
Zutaten Mehl, Wasser oder Milch, Hefe, Eier und Salz; manchmal Joghurt.
K kapustin / Wikimedia CommonsEin duftendes Rhodopen-Kartoffelgericht mit Zwiebeln und Kräutern, knusprig draußen und weich in der Mitte.
Zutaten Kartoffeln, Zwiebeln, Minze oder herzhaftes Brot, Salz und manchmal Käse gerieben.
Wikimedia Commons contributorsEin ganzes Lamm drehte sich langsam über Holzfeuer für eine gemeinschaftliche Rhodopenfeier.
Zutaten Junges Lamm, Salz und manchmal ein einfaches Kraut oder Butterbaste.
Марина1972 · CC BY-SA 3.0Ein langsamer Tontopf-Back, in dem Fleisch, saisonales Gemüse und Reis stundenlang Geschmacksstoffe austauschen.
Zutaten Schweinefleisch, Lamm oder Rind, Paprika, Auberginen/Melanzani, Okra, Tomate, Kartoffel oder Reis, je nach Jahreszeit.
Mpb eu / Wikimedia Commons · public domainEin weiches, auseinandergezogenes Hefebrot, geschichtet oder gerollt mit weiß aufgepresstem Käse und Butter.
Zutaten Mehl, Hefe, Milch oder Joghurt, Eier, Butter und Sirenenkäse.
Jeroen Kransen · CC BY-SA 2.0Im Gegensatz zu der Auberginen-geführten griechischen Version, bulgarische Moussaka Schichten gewürfelt Kartoffeln und Hackfleisch unter einem spritzigen Joghurt Topping.
Zutaten Kartoffeln, Hackfleisch/Faschiertes, Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Elfenbein und ein Ei-Joghurt-Topping.Пазарджик
© OpenStreetMap contributors · Open Database License · Verfügbarkeit hängt von der lokalen Zuordnung ab
Pazardzhik und Septemvri sind Schienen-/Busknotenpunkte, die Schmalspurbahn Septemvri–Dobrinishte dient den Haltestellen Velingrad und Rhodope.
Спасимир · CC BY-SA 3.0DorkowoКрепост Цепина
Ruinen einer großen mittelalterlichen Rhodopen-Hochburg besetzen eine steile isolierte Höhe über dem Tschepinska-Tal.
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Vassia Atanassova - Spiritia · Public domainBatak Mountain bei PeshteraПещера Снежанка
Eine kompakte Schauhöhle enthält außergewöhnlich dichte weiße Formationen, die nach einem steilen Waldanflug erreicht wurden.
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Edal Anton Lefterov · CC BY-SA 4.0DorkowoДорково и Плиоценският парк
Ein Rhodopendorf verbindet eine paläontologische Ausstellung mit der nahe gelegenen Festung Tsepina und Waldlandschaft.
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Sbanov · CC BY-SA 4.0FotinovoФотински водопади
Mehrere Waldkaskaden fallen durch eine enge Rhodopenschlucht unterhalb des Dorfes Fotinovo.
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