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Bürgermeisteramt

Novachene

Кметство Новачене

Bürgermeisteramt: Novachene. Gemeinde: Botewgrad · Provinz Sofia. Historische Verwaltungsdaten zum 31. Dezember 2025. Prüfen Sie den aktuellen Status im offiziellen NSI-Register. Offene geografische Daten können davon abweichen.

Gemeinde · Botewgrad1 Verzeichnete Siedlungen

Verzeichnete Siedlungen

NovacheneНоваченеDorf · 51946

Fotos & Kurzvideo

Bulgarische Küche

Regionale Küche

Samokov-Kartoffeln · Gebäck aus Koprivshtitsa · Berghonig · boza aus dem Gebiet Radomir

Samokov-KartoffelnGebäck aus KoprivshtitsaBerghonigboza aus dem Gebiet Radomir

Wikimedia Commons contributors

Fermentiertes Getreidegetränk

Boza

Ein dickes, süß-Tart fermentiertes Getreidegetränk, das traditionell mit Banitsa gepaart wird.

Zutaten Weizen, Hirse oder Mischmehl, Wasser, Zucker und Gärkultur.

Jeroen Kransen · CC BY-SA 2.0

Hauptbacken · Hausmannskost

Bulgarische Moussaka

Im Gegensatz zu der Auberginen-geführten griechischen Version, bulgarische Moussaka Schichten gewürfelt Kartoffeln und Hackfleisch unter einem spritzigen Joghurt Topping.

Zutaten Kartoffeln, Hackfleisch/Faschiertes, Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Elfenbein und ein Ei-Joghurt-Topping.

Wikimedia Commons contributors

Gebratener Teig · Frühstück

Mekitsa

Warmer, luftig gebratener Teig mit knusprigem Rand, der beim Frühstück süß oder salzig serviert wird.

Zutaten Mehl, Joghurt oder Wasser, Hefe oder Bicarbonat, Salz und Frittieröl.

Jeroen Kransen / Wikimedia Commons

Langsam gegartes Hauptgericht

Kavarma

Reiches Fleisch und Gemüse langsam mit Paprika und herzhaft gekocht, oft ankommend in einem Tontopf brutzelnd.

Zutaten Schweinefleisch oder Huhn, Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Pilze und Gewürze.

Viktorija N. Ivanov / Wikimedia Commons

Salat · vegetarisch

Salate

Die klassische erste Ordnung: Tomaten, Gurken und Paprika unter einer großzügigen verschneiten Schicht aus weißem Käse.

Zutaten Tomaten, Gurken, gerösteter oder frischer Pfeffer, Zwiebeln, Petersilie und Sirenenkäse.

Biso / Wikimedia Commons

Frühstück · Gebäck

Banitsa

Knusprige Filoschichten um Eier, Joghurt und weißen Käse - ein warmes bulgarisches Frühstücksheft.

Zutaten Filo-Gebäck, Eier, Joghurt, Sirenenkäse und Butter oder Öl.

ANGABEN

Öffentlicher Verkehr

Новачене

Bus/U-Bahn Zugzeiten BDZ

Karte

Route

OpenStreetMap →Google Maps · Route →

Öffentlicher Verkehr

Busse und Züge

Vorstadt- und Regionalzüge dienen der Iskar-Schlucht und dem Bahnhof Koprivshtitsa; Busse erreichen Samokov, Borovets und die meisten Städte.