Bürgermeisteramt

Dorkowo

Кметство Дорково

Bürgermeisteramt: Dorkowo. Gemeinde: Rakitovo · Provinz Pazardschik. Historische Verwaltungsdaten zum 31. Dezember 2025. Prüfen Sie den aktuellen Status im offiziellen NSI-Register. Offene geografische Daten können davon abweichen.

Gemeinde · Rakitovo1 Verzeichnete Siedlungen

Verzeichnete Siedlungen

DorkowoДорковоDorf · 23008

Fotos & Kurzvideo

Bulgarische Küche

Regionale Küche

Batak-Kartoffeln · Rhodopfelbohnen · Panagyurishte-Eier · Waldbeeren

Batak-KartoffelnRhodopfelbohnenPanagyurishte-EierWaldbeeren

Gotvach.bg · Ретро катми на сач

Hefepfannkuchen

Katmi

Weiche, leicht spritzige Pfannkuchen, die traditionell auf einem Tonsack gekocht und mit süßen oder salzigen Füllungen serviert werden.

Zutaten Mehl, Wasser oder Milch, Hefe, Eier und Salz; manchmal Joghurt.

K kapustin / Wikimedia Commons

Regionale · vegetarisch

Patatnik

Ein duftendes Rhodopen-Kartoffelgericht mit Zwiebeln und Kräutern, knusprig draußen und weich in der Mitte.

Zutaten Kartoffeln, Zwiebeln, Minze oder herzhaftes Brot, Salz und manchmal Käse gerieben.

Wikimedia Commons contributors

Vollbratenes Lamm · Fest

Cheverme

Ein ganzes Lamm drehte sich langsam über Holzfeuer für eine gemeinschaftliche Rhodopenfeier.

Zutaten Junges Lamm, Salz und manchmal ein einfaches Kraut oder Butterbaste.

Марина1972 · CC BY-SA 3.0

Tontopf-Eintopf

Gyuvech

Ein langsamer Tontopf-Back, in dem Fleisch, saisonales Gemüse und Reis stundenlang Geschmacksstoffe austauschen.

Zutaten Schweinefleisch, Lamm oder Rind, Paprika, Auberginen/Melanzani, Okra, Tomate, Kartoffel oder Reis, je nach Jahreszeit.

Mpb eu / Wikimedia Commons · public domain

Käsebrot · Frühstück

Tutmanik

Ein weiches, auseinandergezogenes Hefebrot, geschichtet oder gerollt mit weiß aufgepresstem Käse und Butter.

Zutaten Mehl, Hefe, Milch oder Joghurt, Eier, Butter und Sirenenkäse.

Jeroen Kransen · CC BY-SA 2.0

Hauptbacken · Hausmannskost

Bulgarische Moussaka

Im Gegensatz zu der Auberginen-geführten griechischen Version, bulgarische Moussaka Schichten gewürfelt Kartoffeln und Hackfleisch unter einem spritzigen Joghurt Topping.

Zutaten Kartoffeln, Hackfleisch/Faschiertes, Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Elfenbein und ein Ei-Joghurt-Topping.

ANGABEN

Öffentlicher Verkehr

Дорково

Bus/U-Bahn Zugzeiten BDZ

Karte

Route

OpenStreetMap →Google Maps · Route →

Öffentlicher Verkehr

Busse und Züge

Pazardzhik und Septemvri sind Schienen-/Busknotenpunkte, die Schmalspurbahn Septemvri–Dobrinishte dient den Haltestellen Velingrad und Rhodope.