Procházka interpretační cestu a kombinovat s nedalekým památníkem Zakladatelů.
Ubytování 
Ferad Zyulkyarov · CC BY 3.0Místa · Shumen
Shumen Pevnost
Шуменска крепост
Vrstvené thrácké, římské a středověké stěny obsazují zalesněnou plošinu nad Shumenem.
01
Tipy k návštěvě
Fotografie a krátké video
Bulharská kuchyně
Místní kuchyně →Místní kuchyně
Sumen beer tradition · Osmar pelin · banitsa · pečená masa
Biso / Wikimedia CommonsSnídaně · pečivo
Banica
Křupavé filové vrstvy obalené kolem vajec, jogurtu a bílého sýra - teplá bulharská snídaně.
Složení Filo cukrářské, vejce, jogurt, sirénový sýr a máslo nebo olej.
Jeroen Kransen · CC BY-SA 2.0Pečené hlavní · domácí vaření
bulharská moussaka
Na rozdíl od řeckého lidoolovníku, bulharské moussaka vrstvy rozřezané brambory a mleté maso pod tangy jogurtové polevy.
Složení Brambory, mleté maso, cibule, rajče, paprika, slanina a polevy z vaječného jogurtu.
Wikimedia Commons contributorsUzenky a salámy sušené sušením
Lukanka
Slabý, vzduchotěsný klobása s hustou texturou a teplým kořením, řízká jako meze.
Složení Vepřové a hovězí maso, sůl, černý pepř, kmín a vytvrzující kultury v přirozeném obalu.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsSalát · vegetariánský
Salát z Shopska
Klasická první objednávka: rajčata, okurka a paprika pod štědrým sněhovým povrchem bílého sýra.
Složení Rajčata, okurka, pečený nebo čerstvý pepř, cibule, petržel a siréna sýr.
Sumit Surai / Wikimedia CommonsStudená polévka · vegetariánská
Tarator
Chladící jogurt a okurková polévka podávala v létě chladnou - jednoduchou, čerstvou a obzvláště populární.
Složení Jogurt, okurka, česnek, kopru, ořechy, voda a trochu oleje.
Jeroen Kransen / Wikimedia CommonsPomalu vařený hlavní chod
Kavarma
Bohaté maso a zelenina pomalu vařené s paprikou a slanou, často přijíždějí syčení v hliněném hrnci.
Složení Vepřové nebo kuřecí, cibule, papriky, rajčata, houby a koření.NEARBY
Veřejná doprava
Шумен
© OpenStreetMap contributors · Open Database License · dostupnost závisí na místním mapování
Mapa
Trasa
02
Trasa
Autobusy a vlaky
Dosáhnout Shumen vlakem / autobusem, pak použít městský autobus, pokud je k dispozici, nebo taxi na náhorní plošině.
03
Místa v okolí
No machine-readable author provided. Tourbillon assumed (based on copyright claims). · CC BY 3.0Stumen PlateauZakladatelé bulharského státu
Създатели на българската държава
Monumentální betonové postavy vyprávějí příběh o prvních bulharských vládcích z vyšších míst.
Číst průvodce
No machine-readable author provided. Dom2002 assumed (based on copyright claims). · Public domainMadaraMadara Rider
Мадарски конник
Unikátní pozemsko-středověká kamenná reliéf chráněná UNESCO je vytesána vysoko do útesu.
Číst průvodce
Klearchos Kapoutsis from Paleo Faliro, Athens, Greece · CC BY 2.0PliskaNárodní rezerva Pliska
Национален резерват Плиска
Obrovský první bulharský kapitál se šíří po polích kolem zřícenin paláce a Velké Baziliky.
Číst průvodce