Мартин Трухчев · Трухчевата къщаVysušené vepřové maso · regionální
Elenski but
Slaná vepřová noha vyléčená v horském vzduchu kolem Eleny, krájená téměř průsvitně.
Složení Vepřová noha a sůl, přeměněné dlouhým léčením a místním klimatem.
Ubytování Místní správní jednotka
Rodina
Кметство Родина
Místní správní jednotka: Rodina. Obec: Zlataritsa · Provincie Veliko Tarnovo. Historické správní údaje k 31. prosinci 2025. Aktuální stav ověřte v oficiálním registru NSI. Otevřené geografické údaje se mohou lišit.
Obec · Zlataritsa1 Evidovaná sídla
01
Evidovaná sídla
Fotografie a krátké video
Bulharská kuchyně
Místní kuchyně →Místní kuchyně
Elena šunka · Gorna Oryahovitsa sudzhuk · dušené fazole · místní víno
Мартин Трухчев · Трухчевата къща · Written permission · logo and label visibleElena šunkaGorna Oryahovitsa sudzhukdušené fazolemístní vínoМартин Трухчев · Трухчевата къща
Wikimedia Commons contributorsUzenky a salámy sušené sušením
Lukanka
Slabý, vzduchotěsný klobása s hustou texturou a teplým kořením, řízká jako meze.
Složení Vepřové a hovězí maso, sůl, černý pepř, kmín a vytvrzující kultury v přirozeném obalu.%202016%20(1).jpg)
EvelinaRibarova / Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0Sladký chléb · slavnostní
Kozunak
Bohatý, pletený velikonoční chléb s prošívaným drobkem, citrusovou vůní a cukrovou kůrkou.
Složení Mouka, vejce, mléko, máslo, cukr, kvasnice, citronová kůra a volitelné rozinky nebo ořechy.
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsSalát · vegetariánský
Salát z Shopska
Klasická první objednávka: rajčata, okurka a paprika pod štědrým sněhovým povrchem bílého sýra.
Složení Rajčata, okurka, pečený nebo čerstvý pepř, cibule, petržel a siréna sýr.
Biso / Wikimedia CommonsSnídaně · pečivo
Banica
Křupavé filové vrstvy obalené kolem vajec, jogurtu a bílého sýra - teplá bulharská snídaně.
Složení Filo cukrářské, vejce, jogurt, sirénový sýr a máslo nebo olej.
Sumit Surai / Wikimedia CommonsStudená polévka · vegetariánská
Tarator
Chladící jogurt a okurková polévka podávala v létě chladnou - jednoduchou, čerstvou a obzvláště populární.
Složení Jogurt, okurka, česnek, kopru, ořechy, voda a trochu oleje.NEARBY
Veřejná doprava
Родина
© OpenStreetMap contributors · Open Database License · dostupnost závisí na místním mapování
Mapa
Trasa
Veřejná doprava
Veřejná doprava
Autobusy a vlaky
Gorna Oryahovitsa je hlavní železniční křižovatka; časté místní autobusy a taxi pokrývají finále 10 km do Veliko Tarnovo. Intercity trenéři dorazí přímo do města.