Biso / Wikimedia CommonsSnídaně · pečivo
Banica
Křupavé filové vrstvy obalené kolem vajec, jogurtu a bílého sýra - teplá bulharská snídaně.
Složení Filo cukrářské, vejce, jogurt, sirénový sýr a máslo nebo olej.
Ubytování 
Biso · CC BY 3.0Místní správní jednotka
Banica
Кметство Баница
Místní správní jednotka: Banica. Obec: Vratsa · Provincie Vratsa. Historické správní údaje k 31. prosinci 2025. Aktuální stav ověřte v oficiálním registru NSI. Otevřené geografické údaje se mohou lišit.
Obec · Vratsa1 Evidovaná sídla
01
Evidovaná sídla
Fotografie a krátké video
Bulharská kuchyně
Místní kuchyně →Místní kuchyně
Vratsa- style banitsa · Jehněčí pokrmy · horský med · místní víno
Biso / Wikimedia Commons
Viktorija N. Ivanov / Wikimedia CommonsSalát · vegetariánský
Salát z Shopska
Klasická první objednávka: rajčata, okurka a paprika pod štědrým sněhovým povrchem bílého sýra.
Složení Rajčata, okurka, pečený nebo čerstvý pepř, cibule, petržel a siréna sýr.
Sumit Surai / Wikimedia CommonsStudená polévka · vegetariánská
Tarator
Chladící jogurt a okurková polévka podávala v létě chladnou - jednoduchou, čerstvou a obzvláště populární.
Složení Jogurt, okurka, česnek, kopru, ořechy, voda a trochu oleje.
Jeroen Kransen / Wikimedia CommonsPomalu vařený hlavní chod
Kavarma
Bohaté maso a zelenina pomalu vařené s paprikou a slanou, často přijíždějí syčení v hliněném hrnci.
Složení Vepřové nebo kuřecí, cibule, papriky, rajčata, houby a koření.
Biso / Wikimedia CommonsGril · oblíbené pouliční jídlo
Kebapče
Ochucené mleté maso ve tvaru dlouhých rolí a grilované na vysoké teplotě pro kouřovou kůrku.
Složení Mleté vepřové nebo smíšené maso, kmín, černý pepř a sůl.
Biso / Wikimedia CommonsDomácí vaření · sezónní
Sarmi
Malé vinné nebo zelí omotané kolem syřidlové rýžové náplně, též s mletým masem.
Složení Listy révy vinné nebo zelí, rýže, cibule, bylinky a volitelně mleté maso.NEARBY
Veřejná doprava
Баница
© OpenStreetMap contributors · Open Database License · dostupnost závisí na místním mapování
Mapa
Trasa
Veřejná doprava
Veřejná doprava
Autobusy a vlaky
Vratsa a Mezdra jsou na železniční síti a mají autobusy ze Sofie. Village a trailhead služby jsou mnohem tenčí.