No machine-readable author provided. Preslav~commonswiki assumed (based on copyright claims). · Public domain

الأماكن · هوادل كار جنوب شرق صوفيا

Iskar Reservoir

Язовир Искър

أكبر خزان في بلغاريا يزود صوفيا ويمتد بين الحواف الخشبية ومناطق الترفيه والطرق الجبلية

مقاطعة صوفيا الإقامة →Google Maps →

نصائح للزيارة

وهذا مصدر استراتيجي لمياه الشرب: لا يستخدم إلا مناطق الترفيه القانوني، ويطيع جميع القيود المفروضة على الحماية والزورق.

صور وفيديو قصير

المطبخ البلغاري

مأكولات محلية

بطاطس ساموكوف · مراعي كوبريفشتيتسا · العسل · بوزا من منطقة رادومير

بطاطس ساموكوفمراعي كوبريفشتيتساالعسلبوزا من منطقة رادومير

Wikimedia Commons contributors

مشروب الحبوب المخصومة

Boza

شراب سمكة وجميلة وكرة مخدرة تقليدياً مقترنة بـ(بانيتسا)

مكوناته القمح، الطحن أو الدقيق المختلط، الماء، السكر، التخمير.

Jeroen Kransen · CC BY-SA 2.0

الطهي المنزلي

موساكا البلغارية

على عكس النسخة اليونانية التي يقودها الأوبرج، طبقات موساكا البلغارية تقطع البطاطا المُقَرَّدة و اللحم المُنَقَّل تحت زبادة زبادي.

مكوناته البطاطا، اللحم المتحرك، البصل، الطماطم، الببريكا، البخار، وبيضة البويض

Wikimedia Commons contributors

فطور

Mekitsa

ورم، عجينة مقليّة مقليّة مع حافة منعشة، عُملت حلوّاً أو مالحّاً على الفطور.

مكوناته الفلور أو الزبادي أو الماء، اليوت أو البكربونات، الملح وزيت التفريغ.

Jeroen Kransen / Wikimedia Commons

طبق رئيسي مطهو ببطء

كافارما

اللحم والخضروات الأثرياء يطبخون ببطئ مع الببريكا و البخارية، غالبا ما يصلون إلى التزحلق في وعاء طين.

مكوناته لحم أو دجاج، بصل، فلفل، طماطم، فطر و توابل.

Viktorija N. Ivanov / Wikimedia Commons

السلطة: نباتية

سلطة شوبسكا

النظام الكلاسيكي الأول: الطماطم والخيار والفلفل تحت طبقة ثلجية كريمة من الجبنة البيضاء

مكوناته طماطم، وخيار، فلفل مشوي أو طازج، والبصل، والبصل، والجبنة المصفورة.

Biso / Wikimedia Commons

فطور · معجنات

بانيتسا

طبقات الألياف المُنَزِقة حول البيضِ، الزبادي والجبن الأبيضِ - a فطور بلغاريا دافئ.

مكوناته مراعي الفديو، البيض، الزبادي، الجبنة السورية والزبدة أو الزيت

NEARBY

النقل العام

Искърската долина югоизточно от София

حافلة/مترو عدد مرات تدريب BDZ

الخريطة

الاتجاهات

OpenStreetMap →Google Maps · الاتجاهات →

الاتجاهات

النقل العام

الحافلات والقطارات

أول من وصل إلى ساموف أو صوفيا بالقطار أو بالحافلة المشتركة، تأكدوا من الحافلة المحلية مقدماً، وعندما لا تتطابق مع وقت عودتكم، فإنهم يسجلون سيارة أجرة مرخصة على الكيلومترات الأخيرة.