Original author and uploader was Don Pablo at bg.wikipedia · Public domain

الأماكن · دير إستروبول

شلالات فارغوت

Водопад Варовитец

سلسلة تيار الغابات على الصخرة الشحيحة مباشرة خلف دير (إتروبول) التاريخي

مقاطعة صوفيا الإقامة →Google Maps →

نصائح للزيارة

رافق الدير و الشلالات و أستمر في الطريق القصير الواعظ و أتجنب العجائب الخفية بعد المطر

صور وفيديو قصير

المطبخ البلغاري

مأكولات محلية

بطاطس ساموكوف · مراعي كوبريفشتيتسا · العسل · بوزا من منطقة رادومير

بطاطس ساموكوفمراعي كوبريفشتيتساالعسلبوزا من منطقة رادومير

Wikimedia Commons contributors

مشروب الحبوب المخصومة

Boza

شراب سمكة وجميلة وكرة مخدرة تقليدياً مقترنة بـ(بانيتسا)

مكوناته القمح، الطحن أو الدقيق المختلط، الماء، السكر، التخمير.

Wikimedia Commons contributors

فطور

Mekitsa

ورم، عجينة مقليّة مقليّة مع حافة منعشة، عُملت حلوّاً أو مالحّاً على الفطور.

مكوناته الفلور أو الزبادي أو الماء، اليوت أو البكربونات، الملح وزيت التفريغ.

Jeroen Kransen · CC BY-SA 2.0

الطهي المنزلي

موساكا البلغارية

على عكس النسخة اليونانية التي يقودها الأوبرج، طبقات موساكا البلغارية تقطع البطاطا المُقَرَّدة و اللحم المُنَقَّل تحت زبادة زبادي.

مكوناته البطاطا، اللحم المتحرك، البصل، الطماطم، الببريكا، البخار، وبيضة البويض

Wikimedia Commons contributors

حساء فاصولياء تقليدي

بوب كوربا

حساء فاصولياء مُريح مُركّز بالوحشية والنعناع، يُصنع إما بحمٍّ أو بلحوم مُدخنة.

مكوناته الفاصوليا البيضاء والبصل والجزر والفلفل والطماطم والوحشية والنعناع؛ وأحيانا السجق أو الأضلاع.

Jeroen Kransen / Wikimedia Commons

طبق رئيسي مطهو ببطء

كافارما

اللحم والخضروات الأثرياء يطبخون ببطئ مع الببريكا و البخارية، غالبا ما يصلون إلى التزحلق في وعاء طين.

مكوناته لحم أو دجاج، بصل، فلفل، طماطم، فطر و توابل.

Viktorija N. Ivanov / Wikimedia Commons

السلطة: نباتية

سلطة شوبسكا

النظام الكلاسيكي الأول: الطماطم والخيار والفلفل تحت طبقة ثلجية كريمة من الجبنة البيضاء

مكوناته طماطم، وخيار، فلفل مشوي أو طازج، والبصل، والبصل، والجبنة المصفورة.

NEARBY

النقل العام

Етрополски манастир

حافلة/مترو عدد مرات تدريب BDZ

الخريطة

الاتجاهات

OpenStreetMap →Google Maps · الاتجاهات →

الاتجاهات

النقل العام

الحافلات والقطارات

أول من وصل إلى (إتروبول) أو (بوتيغراد) بالقطار أو الحافلات المشتركة بين المدن أكدوا الحافلة المحلية مسبقاً، وعندما لا تتطابق مع وقت عودتكم، قام بحجز سيارة أجرة مرخصة على الكيلومترات الأخيرة.