الإقامة
Екопътека Боров камъкI-Vaylo · CC BY-SA 3.0
الأماكن · Zgorigrad

Borov Kamak eco-trail

Екопътека Боров камък

أثر خشبي على بعد تيار جبلي إلى شلال طويل فوق زغورجراد

01

نصائح للزيارة

تجنب ارتفاع المياه والعواصف والجليد؛ والسماح بعدة ساعات وارتداء حذاء متنزه لائق.

المطبخ البلغاري

مأكولات محلية

مأكولات محلية →

المناورات على شكل فراتسا(أ) · أطباق الحمل · العسل · النبيذ المحلي

بانيتساBiso / Wikimedia Commons
فطور · معجنات

بانيتسا

طبقات الألياف المُنَزِقة حول البيضِ، الزبادي والجبن الأبيضِ - a فطور بلغاريا دافئ.

مكوناته مراعي الفديو، البيض، الزبادي، الجبنة السورية والزبدة أو الزيت
سلطة شوبسكاViktorija N. Ivanov / Wikimedia Commons
السلطة: نباتية

سلطة شوبسكا

النظام الكلاسيكي الأول: الطماطم والخيار والفلفل تحت طبقة ثلجية كريمة من الجبنة البيضاء

مكوناته طماطم، وخيار، فلفل مشوي أو طازج، والبصل، والبصل، والجبنة المصفورة.
تاراتورSumit Surai / Wikimedia Commons
حساء بارد · نباتي

تاراتور

وتناولت الزبادي المبردة وشوربة الكمبيوتر في الصيف ببساط بارد وحديثة وشهرية بشكل خاص.

مكوناته الزبادي، الكم، الثوم، الدل، الجوز، الماء، القليل من الزيت
كافارماJeroen Kransen / Wikimedia Commons
طبق رئيسي مطهو ببطء

كافارما

اللحم والخضروات الأثرياء يطبخون ببطئ مع الببريكا و البخارية، غالبا ما يصلون إلى التزحلق في وعاء طين.

مكوناته لحم أو دجاج، بصل، فلفل، طماطم، فطر و توابل.
كباب تشيBiso / Wikimedia Commons
مشويات · طبق شعبي

كباب تشي

اللحم المتحرك المُتسمّى المُشكل إلى لفات طويلة و مُشوّه فوق الحرارة العالية لقشرة مُتدخّلة.

مكوناته لحم مُقَرَّف أو لحم مُختلط، جوز، فلفل أسود وملح.
سارميBiso / Wikimedia Commons
الطهي المنزلي؛ الموسمي

سارمي

أوراق الخنازير الصغيرة أو المقصورة ملفوفة حول الأرز الهمجي ملئ باللحم المدخن أو بدونه

مكوناته أوراق الفنان أو الكارباج، الأرز، البصل، الأعشاب، اللحوم المتحركة بشكل اختياري.
NEARBY

النقل العام

Згориград

© OpenStreetMap contributors · Open Database License · يعتمد توافر الخرائط المحلية على

الخريطة

الاتجاهات

02

الاتجاهات

النقل العام

الحافلات والقطارات

وقد تُجرى حافلات قروية محدودة من فراتسا؛ وتُعتبر سيارة أجرة إلى المقطوعة الأكثر مرونة.

03

أماكن قريبة

دليل المقاطعة · مقاطعة فراتسا